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西川 正 氏 ニシカワ タダシ
「京都の料理人」たる誇りを持って、日々の仕事に向き合う
京都生まれ。18歳のとき京都のコーヒーショップで働き始め、その後寿司店、日本料理店など京都各所で経験を積んだ。2003年「酔心グループ」の料理人となり、各店舗で料理長を歴任。現在は【いろはかるた本店】料理長兼三課統括料理長としてメニュー開発や若手料理人の指導も担当する。多様なメニューに持ち前の腕を発揮するとともに、店を訪れるゲストがおいしくて楽しい時間を過ごせるよう、サービスに努めている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 46年
いろはかるた 本店の店舗情報
基本情報
店名 | いろはかるた 本店 |
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TEL |
075-223-3434 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京阪本線 三条駅 徒歩4分 京阪本線 祇園四条駅 徒歩4分 |
アクセス | 三条駅と祇園四条駅の中間、木屋町通沿い |
住所 | 京都府京都市中京区東木屋町通四条上ル2丁目下樵木町197-2 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, DC, AMEX, NICOS, 銀聯 |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 206人 ( 宴会・パーティー時 着席:70人 ) |
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席数形態 | 全206席(4階建て) 最大70名の団体利用可能(フロア貸切) 4名~人数に応じて対応できる個室あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり |
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