ユメサキコーヒーウフフ

夢咲珈琲 うふふ

050-5263-0434

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

牛島 宏太 氏 ウシジマ コウタ

食べていただいたお客様の思い出に残るような料理を提供したい

高校卒業後、水道関係の仕事をしていたが、22歳の時に周囲からの勧めで料理人としての道を歩み出す。元々料理をつくったりするのが好きで、色々なことにチャレンジしたいと【夢咲珈琲 うふふ】に飛び込む。できるだけ早く料理を提供し、美味しく食べてもらい、また行きたいと思ってもらうことを心掛けている。パフェは思い出に残るような写真を撮ってもらえるように、可愛く綺麗に仕上がるように一つ一つ丁寧に作っている。

専門ジャンル
ノンジャンル
経験年数
9年

自慢の一品

数あるパフェの中でも特に可愛い見た目の『苺三姉妹』

シュークリームやパイの実に苺を挟んだ見た目がとても華やかで可愛らしいパフェ。インスタ映えを意識し、可愛く見えるようにこだわりを持って作っています。一番最初に作り方を覚えた、思い入れのあるパフェです。

こだわりの食材

旬な果物を一番美味しいタイミングで食べてもらえるように

苺、オレンジ、キウイ、バナナ、ラズベリー、ブルーベリーなど、常時扱っている果物を中心に、季節ごとに産直センターから新鮮で美味しい地元の旬な食材を選りすぐって仕入れています。

おもてなしの流儀

常に丁寧なおもてなしの心で気持ちのいい空間の提供を

どんなお店にも負けないくらいの礼儀正しさを常に心がけています。お客様にゆったりと気持ちよく過ごしてもらえるような心地よい空間にするために、丁寧な言葉遣いと立ち居振る舞いでおもてなしをします。

可愛らしいスイーツに囲まれながら自然と会話に花も咲く

豊富な種類のメニューを眺めているだけでも幸せな気持ちになるような、色鮮やかで可愛いスイーツたち。思い出に残る写真を撮りながら、自然と会話にも花が咲き、ゆったりと楽しめます。

営業時間・定休日

営業時間

11:00~00:00

定休日

無休 元旦、お盆は休み

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