ヤケイチーズニクバルガーデンサンノミヤ

夜景×チーズ肉バル GARDEN 三宮

050-5340-8161

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

大野 慎平 氏 オオノ シンペイ

和と洋の技をベースに、絶品のチーズ×肉料理を繰り出す

1995年、兵庫県生まれ。【Garden】料理長。和食の料理人である父親の姿を見て育ち、自らも料理の道へ。調理師学校を卒業後、大阪の懐石料理店で修業を始める。その後、神戸に移り、幅広い洋食の腕を磨き、2018年6月、今の店のオープン時に現職。和と洋の両方の調理技術に優れるため、自慢のチーズ×肉料理をはじめ、すべての皿にきめ細やかな手仕事と気配りが行き渡る。フォトジェニックな盛り付けの美しさも評判。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
11年

自慢の一品

ホクホクのパイ×具だくさんグラタンが美味『本日のパイ包み』

リピーター続出の人気メニュー。焼きたてのパイの中にはホワイトソースのグラタンがたっぷり。具は日替わりで、地鶏、旬魚介、季節野菜などが多彩に登場。パイをスプーンでくずしながら食べるのも、とっても楽しい!

こだわりの食材

「播州百日どり」をはじめ、味わいに加え食べ応えがある肉を厳選

リピーター続出の人気メニュー。焼きたてのパイの中にはホワイトソースのグラタンがたっぷり。具は日替わりで、地鶏、旬魚介、季節野菜などが多彩に登場。パイをスプーンでくずしながら食べるのも、とっても楽しい!

こだわり食材
鶏肉全般

おもてなしの流儀

笑顔と満足をお届けするために、料理も盛り付けも一切妥協しない

来ていただいたお客様に、料理を通して笑顔をお届けするのが料理人の仕事。そのため、調理・盛り付けとも、一皿一皿を丁寧につくっています。食材に応じた工夫を施すなど、繊細な調整と仕上げも大切にしています。

三宮デートの特等席! 眺めのいいカウンター席は椅子にもこだわり

ロマンチックな夜景を眺めながら、ゆったりくつろげる窓際の席はデートにぴったり。二人の距離が近くなるように、おしゃれなカップルシートを配しています。フォトジェニックな雰囲気&料理も抜群です!

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~20:00 (L.O.19:30)コロナウイルスの感染拡大防止の為、令和3年1月12日(火)~2月7日(日)の間時短営業致します。

定休日

不定休

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