ニクリョウリセンモンテンカルネノホシアザミノ

肉料理専門店 カルネの星 あざみ野

050-5340-7420

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

フレンチ&イタリアンテイストの肉料理を満喫! 寛ぎの時間を大切な人と

イタリア語で“肉”を意味する「カルネ」。あざみ野から徒歩5分の好アクセスにある【カルネの星】は、美味しい肉料理を中心に、ゆっくりとお酒を楽しめるお店です。木の温もり溢れるお洒落な店内には、重厚感のあるソファー席もあり、デートはもちろん女子会やパーティーなど様々なシーンに最適な雰囲気。そんな中で味わう料理は、肉汁溢れる『三ツ星メンチカツ』や、彩り豊かな『植木鉢のバーニャカウダ』など見逃せない逸品ばかりです。厳選ワイン3種の「利き酒」や「メーカーズマークのハイボール」など、店主こだわりの上質なお酒と共に、ゆっくりと美味しい料理を味わえば、日頃の疲れも溶けてゆくような至福のひと時です。

肉料理専門店 カルネの星 あざみ野
これだけは食べてほしいベスト3

プリプリの海老が入った『手づくりシュウマイ 2個』

三ツ星メンチと同じ肉をつかい、プリプリの海老をあわせたシュウマイは、肉厚でしっかりとした味わい。海老のぷりっとした食感も絶妙な逸品です。

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プリプリの海老が入った『手づくりシュウマイ 2個』

圧力鍋で柔らかく煮たジューシーな『豚の角煮』

丁寧に脂を抜いてから圧力鍋で煮ているので、とろけるような柔らかさ。自家製ソースが、角煮・大根・豆富の絶妙なハーモニーを生みだした至福の味わいです。

圧力鍋で柔らかく煮たジューシーな『豚の角煮』

彩り豊かな『植木鉢のバーニャカウダ菜園仕立て』

彩り豊かなガーデンのよう! 目でも楽しめるバーニャカウダ。マッシュポテトを土に見立て、植えるように盛られた旬野菜をたっぷりと楽しめます。

彩り豊かな『植木鉢のバーニャカウダ菜園仕立て』

料理人 / 藤井 英明 氏 (フジイ ヒデアキ)

専門ジャンル:欧州料理

子供の頃に連れて行ってもらった屋台のラーメン屋さんに憧れて

1979年生まれ。子供の頃、記念日などに連れて行ってもらったレストランや屋台のラーメン屋さんに憧れ料理人を志す。高校から食物科のある駒場学園高等学校に進学。3年間、料理の基礎から学び調理師免許も取得。卒業後、イタリア料理店【ふきのとう】や【オステリア リュカ】、【レストラン木かげ茶屋】等で15年間腕を磨く。2018年【カルネの星】オープンにあたり料理長就任。立ち上げから携わり4月20日オープンさせ現在に至る。

プロフィールを見る

藤井 英明 氏

肉料理専門店 カルネの星 あざみ野の店舗情報

基本情報

店名 肉料理専門店 カルネの星 あざみ野
TEL

050-5340-7420

045-909-1317

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 東急急行田園都市線 あざみ野駅 徒歩5分
横浜市営地下鉄線 あざみ野駅 徒歩5分
アクセス 「あざみ野駅」より徒歩5分。「西勝寺北側交差点」方向へ進んですぐです。
住所 神奈川県横浜市青葉区美しが丘5-14-2 眞澄ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:30 (L.O.15:00)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

喫煙所あり

こだわり

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