ハローキティスマイルレストランタマテバコ

HELLO KITTY SMILE レストラン玉手箱

050-5340-7791

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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鐘 戚榮 氏 チョン チェウィン

総料理長として、淡路島の食材を活かした料理の提供に努めて

香港出身。1970年、マカオ【リスボアホテル】副料理長。1973年に来日し【ライオンズホテル大阪】国料理総料理長等を歴任。1999年よりミュージック・グルメ船【コンチェルト】の総料理長を務める。2003年、中華人民共和国中国飯店協会「中国烹任大師」に認定。現在は【HELLO KITTY SMILE SMILEレストラン】の総料理長として活躍中。

専門ジャンル
広東料理
経験年数
53年
著者・出演
2007年中国駐日大使賞受章、2009年亜細亜太平洋国際厨皇勲章受章

自慢の一品

シャングリラ魔法の蒸し鍋

フォアグラ、ふかひれの豪華食材が入った特製茶わん蒸しです。

こだわりの食材

地産地消を目標に、地元淡路島産の新鮮食材を使用

御食国 島鍋
淡路の新鮮な海鮮と淡路島玉ねぎが丸ごと入った海鮮鍋です。

おもてなしの流儀

丁寧な調理で、「美味しい」と言ってもらえる料理の提供に努めて

来ていただいたお客様に、心から「美味しい」と思ってお帰りいただく事を心掛けています。そのために、一品一品丁寧に心を込めて調理。ブッフェスタイルですので、いろいろな料理をお召し上がりいただけます。

記念日の思い出に、ラグジュアリーな空間で優雅なひとときを

白を基調としたラグジュアリーな空間でいただく高級食材を使ったコース料理とオーダーブッフェ。男性からの予約も多くいただいております。彼女のお誕生日やお二人の記念日にいかがですか。

営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝】
11:00~19:00 (L.O.18:30)定休日が祝日の場合は営業

定休日

火曜日

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この情報は2021年9月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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