ディナー：3000円 ランチ：1000円 
九大学研都市駅 徒歩8分 
無休 
貯まる・使える 糸島の食材と、人と人とが紡ぐ美味しいパンやさまざまなメニューと出合えるベーカリー
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【BREAD＆DISHES MUGINOKI】で出合えるのは、糸島産の食材を取り入れた無添加のパン。毎朝の食卓を彩る食パンや、ボリューミーな調理パン、子供にも大人気な菓子パンなど毎日60～70種類ほどが焼き上げられています。加えて、糸島雷山豚を100％使用した『ハンバーグ』は、ジューシーで旨みがたっぷりと詰まった人気の洋食メニューです。その他にも四季折々の糸島の恵みは、サラダやパスタなどにアレンジされていきます。店内は、ベーカリーとレストランが併設されたフロアが広がり、家族での食事やデート、友人同士の集まりなど落ち着きのある空間。大人数でのパーティーにも利用でき、多彩なシーンでゆったりとした時間を楽しめるお店です。
BREAD＆DISHES MUGINOKI
これだけは食べてほしいベスト３
ワンプレートで糸島の美味しさを満喫できる『モーニングプレート』
4～5種類の自家製のパン、そして糸島産（日によっては九州産）の卵でつくる目玉焼き、糸島ハムがワンプレートで登場。バランス・ボリュームにも優れたモーニングです。
19年間かわらず、多くのファンを魅了し続けてきた看板メニュー『食パン』
毎朝このパンからスタートする人も多い、ロングセラーのメニューです。テーマは、シンプルイズベスト。もっちり＆しっとりとしている食感、食べ続けていきたいと思えるパンそのものの味わいが人気の秘訣です。
溢れだす肉汁のジューシー感が絶品『糸島産豚100％の煮込みハンバーグ』
合挽ではなく、糸島豚を100％使った『ハンバーグ』は、ランチ1番人気です。もちろん、ディナーでもオーダーが可能。糸島の魅力がたっぷりと詰まった一皿です。
料理人 / 阿比留 淳也 氏 （アビル ジュンヤ）
専門ジャンル： 洋食全般
人と人とをつなぐお手伝い・人助けから始まった現在のスタイル
1975年、長崎県生まれ。元ロザリアンコーヒースーパーバイザー。20代の頃には、コーヒーチェーンの立ち上げに多く携わってきた。その後、個人で、さまざまな人が持つ問題を解決、あるいはアドバイザーという立場で人との繋がりを大切に培ってきた。1999年には、地元の人たちが集い、笑顔で過ごせる場として【麦の木】を、2016年には【BREAD＆DISHES MUGINOKI】を新たに開業。現在もオーナーとして第一線でお客様を出迎える。
このお店が紹介された記事
BREAD＆DISHES MUGINOKIの店舗情報
基本情報
| 店名 | BREAD＆DISHES MUGINOKI |
|---|---|
| TEL |
050-5340-7118 092-407-6754 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR筑肥線 九大学研都市駅 徒歩8分 |
| アクセス | JR筑肥線「九大学研都市駅」から徒歩8分です。 |
| 住所 | 福岡県福岡市西区西都2-4-25 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 56人 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
40台 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.muginoki.com/ |
