ツクモショクドウホンテン

TSUKUMO食堂 本店

050-5384-9596

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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峯 健太 氏 ミネ ケンタ

「新しい食文化」に触発されながら自身もアップデート

1994年、愛知県生まれ。料理が好きで、自然と料理の世界に足を踏み入れる。「新しい食文化をつくる」というコンセプトの株式会社LUAGOの人気バル【天ぷらスタンド】を経て、同社が4月5日にオープンした【TSUKUMO食堂】で腕を振るう。フルカスタマイズのオーダーをiPadで受けるという新しいスタイルに加えてエスプーママシンを使った新感覚の生クリームなど、現場で学びながら日々、自身をアップデート。

専門ジャンル
ノンジャンル
経験年数
10年

自慢の一品

1位2位を争う米粒の大きさ! ほんのり飴色の「ハツシモ」のご飯

店でお出しするご飯は、「初霜」が降りる頃に収穫を迎えるという岐阜県産の幻の米「ハツシモ」を使っています。ほんのりと飴色の米は、粒が大きく、噛むほど甘味が広がるのでぜひ、味わって頂けたらと思います。

こだわりの食材

濃厚で自然な甘味がある北海道・十勝産の生クリーム

有数の酪農地帯である北海道・十勝産の新鮮で濃厚な脂肪分47%の生クリームを使っています。エスプーママシンを使っているので、濃いのに後味があっさりとしていて驚くほど軽いです。ぜひ、お試し下さい。

こだわり食材
牛乳 、 生クリーム 、 米

おもてなしの流儀

さりげなさがつくる居心地のいいサービス

さりげないおもてなし、それが一番お客様にとって心地よいサービスだと思っています。あくまでもお客様ファースト、痒いところに手が届くくらいがベストだと思っています。

子どもにちょうど良いお子様メニューも手頃

お子様連れのママ会やファミリーでのご利用にピッタリな、『お子様五目うどん』と『10品目入ったお子様プレート』があります。野菜もしっかり摂れるメニューですので、安心してお召し上がり頂けますよ。

TSUKUMO食堂 本店の店舗情報

基本情報

店名 TSUKUMO食堂 本店
TEL

050-5384-9596

0565-41-7370

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 名鉄三河線 土橋駅 徒歩10分
アクセス 豊田駅から153号線をみよし方面へ車で14分です。153号線沿いにあります。
住所 愛知県豊田市本新町5-85-6 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
カフェタイム 14:30~21:00 (L.O.20:30)
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
1300円
【ランチ】
1300円

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:80人 )
席数形態 8名まで利用可能の半個室ソファー席あり。
駐車場 あり

店舗隣に共同駐車場40台あり。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://luago-jp.com/shop/

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
カフェタイム 14:30~21:00 (L.O.20:30)
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)

定休日

不定休

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この情報は2022年12月2日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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