ホテルユニオンヴェールレストランロワール

ホテルユニオンヴェール レストランロワール

050-5340-7280

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

四季折々の秩父連山を眺めながら、本格的なフランス料理をお箸でいただけるレストラン

【ホテルユニオンヴェール レストランロワール】は、シェフが腕を振るうクラシックスタイルのフレンチを、身構えずにリラックスしながら味わうことができるお店です。秩父の食材を中心に取り入れたメニューには、地元の魅力が集結。特に兎田ワイナリーで生産されるワインは、料理に華を添えてくれるだけでなく、ステーキのソースとしても用いられるほど重宝されています。旬菜はサラダや添えつけの一品にアレンジされ、自然の豊かな恵みを堪能。店内は、景色が一望できるテーブル席のほか、プライベートタイムをしっかりとサポートしてくれる個室も完備しています。どんな時にもゆったりとしたひと時を過ごせるレストランです。

ホテルユニオンヴェール レストランロワール
これだけは食べてほしいベスト3

柔らかくヘルシー。贅沢な牛ヒレをシンプルに焼き上げた『牛ヒレステーキ』

こちらも人気のステーキです。ヒレは、柔らかさはもちろん赤身が多めなのであっさりとした味わい。ワンカット150グラム~200グラムですが、グラムアップもできます。

メニューを見る

柔らかくヘルシー。贅沢な牛ヒレをシンプルに焼き上げた『牛ヒレステーキ』

肉本来の強さと旨みがしっかりと感じられる『サーロインステーキ』

長年付き合いがあり、信頼のおける精肉店から買い付けるサーロイン。カットは、250グラム~300グラムほどとかなりボリュームがあります。兎田ワインを使用したソースでいただく逸品。

肉本来の強さと旨みがしっかりと感じられる『サーロインステーキ』

子羊の香草焼き

子羊の香草焼き

メニューを見る:

料理人 / 井相田 和樹 氏 (イソウダ カズキ)

専門ジャンル:フランス料理

幼少期に生まれた純真無垢な料理への思いをそのままに

1973年、埼玉県生まれ。子供のころから料理をつくり、その楽しさの延長として料理の世界へ。地元である秩父の【ホテルユニオンヴェール レストランロワール】に入社し、料理人としてのキャリアをスタートさせる。当時から、クラシックフレンチを提供するレストランであった同店に在籍していたシェフの下、料理のみならず、前菜、パティシエに至るまで、徹底したフレンチの世界で腕を磨き続けてきた。2014年にシェフに就任。

プロフィールを見る

井相田 和樹 氏

ホテルユニオンヴェール レストランロワールの店舗情報

基本情報

店名 ホテルユニオンヴェール レストランロワール
TEL

050-5340-7280

0494-77-1110

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

アクセス 花園IC下車、国道140号線を秩父方面へ約17km。皆野大橋から太田方面へ進み、釜の上の交差点を左折し約5km
住所 埼玉県秩父市下吉田8371-3 大きな地図を見る
営業時間
ディナー 17:30~21:30 (L.O.21:00)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, UC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 100人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:60人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
ホームページ http://www.union-ace.co.jp

秩父・長瀞・飯能のアクセスランキング

もっと見る

秩父・長瀞・飯能でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

秩父・長瀞・飯能で忘年会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top