加藤 龍也 氏 カトウ タツヤ
素材の味わいと鮮度のよさにこだわり、至極のひと皿をご提供
埼玉県生まれ。素材の味わいと鮮度のよさにこだわり、至極のひと皿を提供する料理人。2018年より【ろばた焼 心海】で活躍、お店ではお客さまのリクエストや雑談などにもお応えしつつ、真心込めた逸品をお届けしようと日々自慢の腕を振るっている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 16年
自慢の一品
好きなものだけ盛り付けることも可能『刺し盛り』
ぜひとも食べて頂きたいのは、新鮮な魚介を使った『刺し盛り』です。お客さまの好みをお伺いしながら、好きなものだけ盛り付けることや、お任せで盛り付けることも可能です。どうぞお気軽にお申し付けくださいませ。
こだわりの食材
鮮度抜群、自然の旨み溢れる上質な「魚」をご堪能ください
食材は質の良さにこだわり、毎日市場で仕入れたものを使用しています。私自身が直接目利きを行い、仕入れた魚は新鮮そのもの。自然の旨み溢れる、上質な味わいをご堪能ください。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
こだわりやリクエストにもお答え。真心込めた逸品を提供
スタッフとお客さまの距離が近い、アットホームなお店です。お客さまのこだわりやリクエストにもお応えしつつ、真心込めた逸品をご提供しています。自分の家のようにくつろぎながら、憩いのひと時をお過ごし下さい。
カウンター越しの会話を楽しみながら、ゆったりとくつろいで
店内はカウンターと座敷席のみの居心地の良い雰囲気。ご夫婦でのお食事やお1人での飲みの席など、さまざまにご活用ください。カウンター越しの会話を楽しみながら、ゆったりとおくつろぎ頂けます。
ろばた焼 心海の店舗情報
基本情報
店名 | ろばた焼 心海 |
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TEL |
048-642-0556 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 大宮駅 徒歩5分 |
アクセス | 大宮駅東口を下りて徒歩5分 |
住所 | 埼玉県さいたま市大宮区宮町1-34-3 M1ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 木曜日 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 16人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 |
ご予約は14:00~以降閉店までお受けしてしています 当日のご予約もお受けいたします!! ※お席に限りがございますのでご予約できない場合も ございます、なおご予約時間20分過ぎますと、 ご予約キャンセルとさせていただきますので ご了承ください |