シーハート

sea Heart

050-5340-7006

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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深見 健二 氏 フカミ ケンジ

居酒屋や串揚げ屋で腕を磨き、移住先の沖縄で店をオープン

1981年、京都府生まれ。両親が居酒屋を経営していたので、子供のころから料理をつくることが好きだったこともあり、自然に料理の道へ。居酒屋からキャリアをスタート。串揚げ・串焼き店で店長として7年働く。2017年5月、沖縄に移住。移住を機に自身の店【sea Heart】を立ち上げ、2017年10月にオープンする。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
13年

自慢の一品

トムヤム沖縄そば

トムヤムクンスープで食べる沖縄そばです。好きな人は大好きです、絶対に♪

こだわりの食材

自家菜園で栽培したオーガニック野菜をたっぷりと

野菜は島野菜などをメインに、自家菜園のオーガニック野菜も使っており、食べ応えのある肉料理と一緒に野菜をたっぷりと食べていただきたいと思ってます。

こだわり食材
ハーブ

おもてなしの流儀

「自家製」にこだわり、楽しんでいただけるような雰囲気づくり

内装や外観などのお店のつくり、料理に使う食材など、できる限り自分たちで手掛けた「自家製」にこだわっています。内装はお客様がハッピーになるような、カラフルな感じに。楽しくお過ごしいただけると嬉しいです。

テイクアウト専門カフェ。ご自宅やお泊まりのホテルに最適。

自宅やお泊まりのホテル、ビーチに公園、ダイビングやシュノーケル前後などのご利用がオススメ。店内のショーケースには10種類ほどのサンドイッチやおにぎりがあり、すぐに買えるので急いでる方にも嬉しいところ♪

営業時間・定休日

営業時間

【月・水~土・祝・祝前】
08:00~17:00 ※7月6日(土)は予約注文とケータリングのため臨時休業とさせていただきますのでご了承くださいませ。
【日】
08:00~ sold out

定休日

火曜日

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