ディナー：3000円 
阪急茨木市駅 徒歩3分 
月曜日 
吉川 氏 キッカワ
小さい頃から料理が好き。
子供の頃から料理が好きで、自然と料理人の道へ進む。様々な店で技術を吸収し、今の幅のある料理世界をつくり出している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 18年
自慢の一品
厚みと柔らかさを追求『名物！厚切り牛タン』
こだわりは、食べごたえを感じる厚み。そしてそれでいながら柔らかくて食べやすい事にこだわっています。よくお客様から「うわ、やわらかっ！」という声も頂いています。タンを丁寧に熟成させるのがポイントです。
こだわりの食材
しっかり自分の目で見て選び抜く
肉の入荷にはこだわっています。自分の目でしっかり見て、だめな物はハネます。いい肉を選び抜き、お客様に提供しています。
- こだわり食材
- ホルモン 、 牛タン
おもてなしの流儀
気配り、目配り、思いやり
お客様が言う前に気がつけるよう、気配りや目配りを大切にしています。お客様の要望を柔らかく受け止めて、思いやりの心で接するよう、努めています。
「お肉を食べたい」と思ったら、ぜひお越しください
デートや宴会など、様々なシーンで喜んでいただける店です。「お肉を食べたい」というシンプルな思いを、ぜひこの店で満たしてもらいたいと思っています。
