キタシンチオオナベヤホンテン

北新地 大鍋や 本店

050-5263-7920

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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大阪の旨いもんが集まる大鍋を囲む“名舞台”。北新地で味わうホンマの味と旨い酒

おいしく湯気をあげる『モツ煮』、関西風出汁が染みた『おでん』、 秘伝のドロソースで味わう『串揚げ』。【北新地 大鍋や 本店】は、まさに大阪の旨いもんが集まる名酒場です。町家風のどこか懐かしい造りの店の中央には、堂々とした風格の3つの大鍋が並び、まるで“舞台”のような非日常の楽しさがあふれます。煮込み料理のとろけるおいしさは、この特注の大鍋があってこそ。旬の魚介、野菜料理、日本酒や焼酎も充実し、町家に招かれたような趣の個室も完備。根本聡人料理長をはじめとする全スタッフの、思いやりと気配りに満ちた接客も、大阪の粋な心意気。旨い料理と酒に心地よく酔いながら、特別な北新地の夜を過ごせます。

北新地 大鍋や 本店
これだけは食べてほしいベスト3

旨いでぇ! 秘伝ソースで味わう大阪のソウルフード『串揚げ』

「黒毛和牛ロース」や「国産牛ヘレ」などをはじめ、18種類の『串揚げ』をご提供。サクッと揚がった串に、トロミのある甘めの秘伝ドロソースが絡み、絶品の味わいです。「おまかせ8種盛り」も、お得で人気。

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旨いでぇ! 秘伝ソースで味わう大阪のソウルフード『串揚げ』

愛情をかけて仕込み、関西風出汁でじっくり煮込んだ『おでん』

野菜、練りモノ、牛スジなどを一つ一つの食材を愛情込めて仕込み、関西風出汁でまる1日煮た『おでん』20種は、どれも奥深い旨さ。とくに、芯まで旨みが染みた大根はトロトロの食感で、驚きのおいしさです。

愛情をかけて仕込み、関西風出汁でじっくり煮込んだ『おでん』

もつ肉豆冨

もつ肉豆冨

料理人 / 根本 聡人 氏 (ネモト アキヒト)

専門ジャンル:和食全般

大鍋を囲む特別な“舞台”で、旨い料理と酒の非日常空間を演出

1978年、大阪府出身。心斎橋の飲食店を皮切りに、大阪の幅広い和食店で修業。最初は接客を担当していたが、「飲食店の魅力は、接客・料理・空間の総合力」だと思うようになり、料理の道へ。大阪の和食の名店で研鑽を積み、2014年から、【北新地 大鍋や 本店】の店長兼料理長として腕をふるう。直径約1mもの特注大鍋が3つ並ぶコの字型カウンターを、料理人とお客様の“舞台”として、非日常の楽しい宴を届ける。

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根本 聡人 氏

北新地 大鍋や 本店の店舗情報

基本情報

店名 北新地 大鍋や 本店
TEL

050-5263-7920

06-4796-3225

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 JR東西線 北新地駅 徒歩1分
市営地下鉄御堂筋線 梅田駅 徒歩7分
アクセス 「北新地駅」より徒歩1分 スエヒロ本店様横の路地に入ってまっすぐ右手となります。
住所 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-24 大きな地図を見る
営業時間
【平日・祝前】
ディナー 17:00~05:00 (L.O.04:00)
【祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【土】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 31人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり
ホームページ http://www.o-nabeya.com/

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