アエンオオサキシンクパークテン

あえん 大崎ThinkPark店

050-5870-0130

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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松田 優輝 氏 マツダ ユウキ

野菜をどう扱い、どう調理すれば本来の味を出せるかを追求

1981年、東京生まれ。大学時代にアルバイトしていた焼肉居酒屋で調理に携わり、食べることの喜びと料理の楽しさを知り、料理人の道を志す。その後、【あえん 溝口店】に7年間勤務、調理の研鑽を積む。とくに、野菜をフィーチャーしたメニューが多いため、食材をどう扱い、どう調理すれば本来の味を出せるかを追求。2013年~2019年2月迄【あえん 新宿伊勢丹会館店】に在籍。2019年3月より大崎店に移籍。現在に至る。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
20年

自慢の一品

野菜を使用した料理

こだわりの野菜は、肉・魚などの食材と合わせ、シンプルに調理しています。

こだわりの食材

調味料・二八玄米・季節の食材(野菜など)

健康・安心・安全! 体によいものにこだわっています。

おもてなしの流儀

お客様目線で、調理とサービスを

できる限りお客様目線を大切に、調理をし、サービスを提供するように心がけています。

接待・宴会からご家族、ご友人まで

ご利用範囲は、接待や宴会から、近しい人との会食まで。ごゆっくりとお食事いただける店を目指しています。

あえん 大崎ThinkPark店の店舗情報

基本情報

店名 あえん 大崎ThinkPark店
TEL

050-5870-0130

03-6417-0715

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 大崎駅 徒歩2分
アクセス JR大崎駅南改札口より徒歩2分
住所 東京都品川区大崎2-1-1 ThinkPark 2F 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:00~14:30
【平日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~15:00
【土・日・祝】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)
定休日 無休

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平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1200円

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

駐車場 あり

当ビルの地下の駐車場をご利用ください。※駐車料金はお客様のご負担となります。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

■テイクアウト対応時間帯(ランチ)11:00-13:00
国産鶏 竜田揚げ 甘酢ソース 600円(税込)
焼き鮭とコロッケ 700円(税込)
麦黒牛ハンバーグ照り焼きソース 800円(税込) 

■テイクアウト対応時間帯(ディナー)17:30-20:30
19:30(土日祝)
国産鶏竜田揚げ黒酢ソース 400円(税込) 
焼き鮭とコロッケ 500円(税込)
麦黒牛ハンバーグ照り焼きソース 600円(税込) 
黒豚入りポテトコロッケ 2ヶ 350円(税込)
二八玄米 250円(税込)

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
関連リンク
姉妹店

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:00~14:30
【平日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~15:00
【土・日・祝】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)

定休日

無休

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