ヤキトリギャング

焼き鳥 ギャング

050-5384-8492

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

神野 学 氏 ジンノ マナブ

(店長)

最初は友達に誘われて入店するが、料理の奥深さや面白さにはまる

1980年、愛媛県松山市生まれ。学生の頃から料理が好きで自分でもいろんな料理を作っていたが、最初は友達から誘われて入店。どんどん飲食業の面白さや、料理の奥深さにのめり込み、お店が終わってからほぼ毎日厨房で深夜まで勉強を繰り返し、当時のお店の店長にいたる。今回新店オープンよりお店を任される店長に。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
17年

私の流儀

高級備長炭で焼き上げる地鶏の焼き鳥は、絶品

新鮮な地鶏の焼き鳥は噛み応えのある逸品です。

こだわりの食材

こだわりの地鶏は新鮮さが一番です

地鶏は朝〆にこだわった新鮮物を使用しております。

こだわり食材
鮮魚全般 、 豚バラ肉 、 鶏肉全般

おもてなしの流儀

お客様の「笑顔」が一番と考えます。リピーターになって頂きたい

満足していただくお料理は当然の事ながら、気のきく接客、料理をお出しするタイミング、笑顔でお帰りいただくまでの心遣いなどがすべてと考えます。

営業時間・定休日

営業時間

17:00~01:00 金土はAM 2:00まで

定休日

無休 ※新型コロナ感染拡大防止のため、1/26(水)~2/8(火)まで臨時休業とさせて頂きます。

空席確認・予約する

あなたにオススメのお店

大街道/銀天街でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2022年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top