歓送迎会コースご予約受付中!全国の日本酒を取り揃えた炭火焼き鳥専門店!
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厳選された食材をふんだんに用い、名店で研鑽を積み重ねた料理長が存分に腕を振るう【個室と串割烹 煙 門前仲町店】。手間暇を惜しまず丁寧につくられる逸品は、和の伝統的な技法に現代の要素を取り入れたオリジナルの一皿です。味噌・卵を下味に加え、香ばしく焼き上げられる『七輪焼き 鶉の玉味噌つくね』やトウモロコシをベースにした『玉蜀黍豆腐の揚げ出し 雲丹乗せ』などが特におすすめ。料理に華を添えてくれる日本酒もこだわりの銘酒がずらりと並び、通も納得の品揃えです。店内は、大小さまざまな個室が完備され、大人のデートや女子会、宴会などに最適。シーンを問わず、ゆったりとおいしさに舌鼓を打てることでしょう。
炭火晩酌屋 煙 門前仲町店
これだけは食べてほしいベスト3
新鮮絶品『煮卵 いくらうにのせ』
コクがあり、甘みさえも感じられる自家製の煮卵。新鮮な雲丹といくらがたっぷりかかった贅沢な料理。卵好きにはたまらない一品です。日本酒と合わせてお楽しみください。
お店にきたら絶対にはずせない一品「月見つくね」
料理長が厳選した新鮮な国産鶏をシンプルに炭火で調理。焼鳥との相性抜群の卵黄でいただく絶品串です。定番に加え「つくねおろしポン酢」や「パルミジャーノつくね」などもご用意。
料理人 / 近藤 博久 氏 (コンドウ ヒロヒサ)
専門ジャンル: 和食全般
料理づくりの楽しさに魅力を感じ、料理人となることを決意
1974年、神奈川県生まれ。料理をつくることへ楽しさや、やりがいを感じ飲食業界へ進んだ。日本料理店【みやがわ】に入り料理人としての第一歩を踏出すと、その後は和食・日本料理を専門に数々の料理店で腕を磨き続けてきた。【豆腐懐石 花かご】や、【神楽坂 カド】【宇田川 紫扇】などを経て、2017年10月より【個室と串割烹 煙 門前仲町店】へ。現在は系列店舗全体のメニュー考案を手掛けている。
炭火晩酌屋 煙 門前仲町店の店舗情報
基本情報
店名 | 炭火晩酌屋 煙 門前仲町店 |
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TEL |
050-5384-5892 03-6458-5632 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ東西線 門前仲町駅 徒歩1分 都営地下鉄大江戸線 門前仲町駅 徒歩1分 |
アクセス | 東京メトロ東西線「門前仲町駅」2番出口より徒歩1分、都営大江戸線「門前仲町駅」2番出口より徒歩1分。 |
住所 | 東京都江東区富岡1-25-4 NICハイム八幡101 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:60人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://kemuri-monzennakacho.com |