コシツトクシカッポウケムリモンゼンナカチョウテン

個室と串割烹 煙 門前仲町店

050-5384-5892

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近藤 博久 氏 コンドウ ヒロヒサ

料理づくりの楽しさに魅力を感じ、料理人となることを決意

1974年、神奈川県生まれ。料理をつくることへ楽しさや、やりがいを感じ飲食業界へ進んだ。日本料理店【みやがわ】に入り料理人としての第一歩を踏出すと、その後は和食・日本料理を専門に数々の料理店で腕を磨き続けてきた。【豆腐懐石 花かご】や、【神楽坂 カド】【宇田川 紫扇】などを経て、2017年10月より【個室と串割烹 煙 門前仲町店】へ。現在は系列店舗全体のメニュー考案を手掛けている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
30年

営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝前】
ディナー 15:00~23:00 (L.O.22:30)
【土・日・祝】
ディナー 15:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

無休

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