ディナー：2500円 ランチ：1000円 
淀屋橋駅 徒歩3分 
日曜日 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
中山 智映子 氏 ナカヤマ チエコ
自分のつくった料理を喜んで貰ったのが、料理人を志した原点
1975年、京都府生まれ。クラブの合宿で自分のつくった食事を食べて貰い、喜んで貰ったのが料理人を志したきっかけだったという中山氏。辻調理師専門学校フランス料理専門カレッジ卒業後、京都のホテルにてフレンチレストランに勤務。アパレルや飲食専門の雑誌の制作などを経て独立。2013年より新店舗を展開。【ぽん酒と肉汁餃子の大衆酒場 ちょーちんスピカ】などを出店する。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 30年
自慢の一品
6時間かけてつくる『肉豆腐』
醤油ベース甘辛いスープで6時間かけて煮込んだお肉は、お口の中で崩れるような柔らかさに仕上がっています。当店名物の『肉豆腐』を、ぜひともご賞味ください。
こだわりの食材
鶏の旨みを引き出した「だし」
「だし」は3日かけて煮込み、鶏の旨みを引き出しております。そのなかでじっくりと煮込むことで『おでん』の奥まで味が染みこませています。
おもてなしの流儀
お客さまと積極的に会話をし、明るく楽しいおもてなしを心がける
お客さまとの会話から、お料理のお好みや配膳のタイミングなどを推し量り、接客をさせて頂いております。積極的にコミュニケーションを心がけ、明るく楽しいおもてなしいたします。
グループで利用できる席やコースを用意
2階にはグループのお客さまでご利用ただける席もあり、リーズナブルな宴会用のコースなどもご用意しております。おいしいお肉に合ったお酒が自慢です。お気軽にお問い合わせください。
鶏だしおでんと干魚の店 大衆酒場 ほし寅 淀屋橋店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鶏だしおでんと干魚の店 大衆酒場 ほし寅 淀屋橋店 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-4497 06-4708-8787 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪市営地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 徒歩3分 大阪市営地下鉄御堂筋線 本町駅 徒歩5分 |
| アクセス | 御堂筋線 淀屋橋駅より徒歩3分 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区平野町3-4-5 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています 加湿器を設置しています 空気清浄機を設置しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています 新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 席数に対する来客上限を設けています 非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています（入店時に計測します） |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 40人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
