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鶏だしおでんと干魚の店 大衆酒場 ほし寅 淀屋橋店

  • 貯まる・使える

050-5870-4497

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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中山 智映子 氏 ナカヤマ チエコ

自分のつくった料理を喜んで貰ったのが、料理人を志した原点

1975年、京都府生まれ。クラブの合宿で自分のつくった食事を食べて貰い、喜んで貰ったのが料理人を志したきっかけだったという中山氏。辻調理師専門学校フランス料理専門カレッジ卒業後、京都のホテルにてフレンチレストランに勤務。アパレルや飲食専門の雑誌の制作などを経て独立。2013年より新店舗を展開。【ぽん酒と肉汁餃子の大衆酒場 ちょーちんスピカ】などを出店する。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
31年

自慢の一品

6時間かけてつくる『肉豆腐』

醤油ベース甘辛いスープで6時間かけて煮込んだお肉は、お口の中で崩れるような柔らかさに仕上がっています。当店名物の『肉豆腐』を、ぜひともご賞味ください。

こだわりの食材

鶏の旨みを引き出した「だし」

「だし」は3日かけて煮込み、鶏の旨みを引き出しております。そのなかでじっくりと煮込むことで『おでん』の奥まで味が染みこませています。

おもてなしの流儀

お客さまと積極的に会話をし、明るく楽しいおもてなしを心がける

お客さまとの会話から、お料理のお好みや配膳のタイミングなどを推し量り、接客をさせて頂いております。積極的にコミュニケーションを心がけ、明るく楽しいおもてなしいたします。

グループで利用できる席やコースを用意

2階にはグループのお客さまでご利用ただける席もあり、リーズナブルな宴会用のコースなどもご用意しております。おいしいお肉に合ったお酒が自慢です。お気軽にお問い合わせください。

鶏だしおでんと干魚の店 大衆酒場 ほし寅 淀屋橋店の店舗情報

基本情報

店名 鶏だしおでんと干魚の店 大衆酒場 ほし寅 淀屋橋店
TEL

050-5870-4497

06-4708-8787

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 大阪市営地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 徒歩3分
大阪市営地下鉄御堂筋線 本町駅 徒歩5分
アクセス 御堂筋線 淀屋橋駅より徒歩3分
住所 大阪府大阪市中央区平野町3-4-5 地図を見る
営業時間
【平日】
11:00~00:00 (L.O.23:00)
【土・祝】
11:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 日曜日
※2024年は1月4日より営業いたします。

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平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
1000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
電子マネー可
交通系ICカード, 流通系ICカード

nanaco、楽天Edy、WAON

QRコード決済可
PayPay, 楽天ペイ, au PAY, Alipay

ID、QUICPay、WAON、Applepay、楽天ペイ,PayPay

設備情報

キャパシティ 40人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
11:00~00:00 (L.O.23:00)
【土・祝】
11:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

日曜日 ※2024年は1月4日より営業いたします。

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鶏だしおでんと干魚の店 大衆酒場 ほし寅 淀屋橋店に行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2024年3月17日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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