ビストロセー

ビストロセー

森 尚平 氏 モリ ショウヘイ

バランスの取れた料理と、美しい盛り付けでゲストを楽しませたい

1989年、京都府生まれ。愛読書の影響で料理人に憧れ【illy caffe】にてエスプレッソを学ぶ。バリスタの仕事に感銘を受け上京。調理専門学校と並行して仏語を習得し、2年目に渡仏。調理学校を経てパリの【TAILLEVENT】で1年間研鑽を積む。帰国後、東京の【ピエール・ガニェール】で3年間ガルドマンジェとして腕を磨き、2015年【ビストロセー】へ。前シェフ独立後、料理長として先代の味を守ったバランスの良い料理でもてなす。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
17年

ビストロセーの店舗情報

基本情報

店名 ビストロセー
TEL

075-351-1311

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩1分
アクセス 京都市営地下鉄烏丸線「四条駅」6番出口より徒歩1分
住所 京都府京都市下京区室町通仏光寺上ル白楽天町529 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝】
18:00~02:00 L.O.1:30(コースを含む)※ドリンク+おつまみは2:00まで入店可能
定休日 火曜日
平均予算
【通常】
4500円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 53人 ( 宴会・パーティー時 着席:53人 )
席数形態 ◎会食向けの座席あり
◎デート向けの座席あり
◎ソファー席あり
◎フロアごとの貸切可
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.facebook.com/477427695655541/

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝】
18:00~02:00 L.O.1:30(コースを含む)※ドリンク+おつまみは2:00まで入店可能

定休日

火曜日

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