ヤマノサチサンリクノメグミロクキンセンダイエキマエテン

山の幸 三陸の恵み 六金 仙台駅前店

050-5870-3553

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渡部 英昭 氏 ワタベ ヒデアキ

漁師の父の影響とレストランでのアルバイトから料理に心惹かれて

1966年宮城県出身。宮城県のホテルで20年就業、調理師免許取得。レストランにて10年、シェフとして務めた。自営で洋食屋を始め、オーナーシェフとして4年経営する。2017年【六金 仙台駅前店】の立ち上げから関わり、7/7のオープン後は料理長に就任。生まれが港町で、父が漁師ということもあり、魚介を扱う料理が得意。さまざまな経験を生かし現店舗で活躍中。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
38年

自慢の一品

素材の美味しさを存分に味わえる『鴨の塩蒸し』

生の鴨肉をシンプルに塩で蒸し、旨みをぎゅっと閉じ込めた逸品。噛み応えがあり旨みの強い鴨肉は、『鴨のネギ間串』、『鴨ロースト塩わさび添え』などでご提供。どれも非常に人気あるメニューです。

こだわりの食材

海の幸の宝庫、宮城県の漁港から届く鮮魚をふんだんに

宮城県の6つの漁港<気仙沼港・志津川港・女川港・石巻港・塩釜港・閑上港>で水揚げされた魚介類は鮮度抜群。旨みたっぷりな『お刺身盛り合わせ』をご堪能ください。
 
 

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

和モダンな空間で味わう、季節ごとの料理と日本酒

旬の食材でおもてなしをしたいと、地元はもちろん、全国の食材を厳選し、その時季ならではの料理をつくっています。お洒落な店内で、季節ごとに変わるメニューをお楽しみください。

ゆっくりと落ち着いて食事を楽しめる雰囲気が魅力

仙台駅から徒歩3分と、アクセスがよい立地なので、普段使いでデートのお食事に、観光客の方にもおすすめです。団体様用の個室もあり、あらゆるシーンでご利用ください。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 土・日曜日のランチ営業はご予約のみ。
ディナー 15:00~23:00 (L.O.22:00)「まん延防止等重点措置」につき、4/8までは20:00閉店、4/9~5/5までは休業となります。

定休日

無休

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