加藤 昌宏 氏 カトウ マサヒロ
昨日より今日そして明日へ。常に努力を怠らず、さらなる前進を
1983年、東京都出身。都内にあるラクレットチーズを扱う飲食店【湯島ワンズラクレット】で働いたことがきっかけで、ラクレットチーズと出合う。料理の奥深さと、未だ知らない料理をつくることの面白さも知る。次第に、自らの店を持ちたいと考え始める。2017年7月、念願叶え【BARBA】開店に至る。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 12年
加藤 昌宏 氏 カトウ マサヒロ
昨日より今日そして明日へ。常に努力を怠らず、さらなる前進を
1983年、東京都出身。都内にあるラクレットチーズを扱う飲食店【湯島ワンズラクレット】で働いたことがきっかけで、ラクレットチーズと出合う。料理の奥深さと、未だ知らない料理をつくることの面白さも知る。次第に、自らの店を持ちたいと考え始める。2017年7月、念願叶え【BARBA】開店に至る。
営業時間
定休日
火曜日
[行徳/原木/居酒屋]
[行徳/原木/イタリアン]
[行徳/原木/居酒屋]
[行徳/原木/イタリアン]