ヒロシマテッパンヤキヘラ

広島鉄板焼 HERA

050-5340-6560

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

脇坂 正行 氏 ワキサカ マサユキ

出雲の人たちにおいしいお好み焼きを味わってもらいたい

1974年、広島生まれ。歯科技工士として働いていたが、自分で店を持ちたいという気持ちが強まり、祖母が営む老舗のお好み焼き店【文ちゃん】で修業を積む。おいしいお好み焼きの焼き方はもちろん、仕事に対する姿勢などを4年間しっかり修得し、2005年に【広島鉄板焼 HERA】を妻の地元である出雲にオープン。出雲の人たちに本場広島の味を気軽に楽しんでもらおうと、これまで培った技を存分に発揮している。

専門ジャンル
お好み焼き・もんじゃ
経験年数
23年

自慢の一品

ビールにもよく合うさっぱりとした『牛すじポン酢』

国産の牛すじを使い、とろとろになるまでじっくり煮込んだのが『牛すじポン酢』です。こんにゃくと一緒にさっぱりいただけますので、ビールやハイボールによく合います。お好み焼きを待つ間にぜひご賞味ください。

こだわりの食材

専用の焼きそば麺を毎日広島から直送

お好み焼で使っている麺は、毎日広島から取り寄せる生麺です。それをオーダーが通る度に茹でていますので、麺の味がしっかり感じられます。素材にも製法にもこだわった本場の味を、じっくりご堪能ください。

こだわり食材

おもてなしの流儀

お客さまの反応を活かしサービス向上に努める

オープンキッチンなのでお客さまの反応がダイレクトに感じられます。その様子を敏感に受け取りサービス向上に努めています。特にうれしいのはお客さまがおいしそうに食べている姿。それを見ると大変励みになります。

『広島焼』と『一品』はテイクアウトOK!

『広島焼』と『一品』はテイクアウトが可能です。当店自慢の料理を、ぜひおうちやパーティーなど、お好みの場所、お好みのシチュエーションでお楽しみください。

広島鉄板焼 HERAの店舗情報

基本情報

店名 広島鉄板焼 HERA
TEL

050-5340-6560

0853-24-2423

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 一畑電鉄大社線 高浜駅 徒歩5分
アクセス 一畑電鉄大社線「高浜駅」よりミナミに進み徒歩5分
住所 島根県出雲市平野町20-1 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.15:00)
【平日】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~15:30 (L.O.15:00)
【土・日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 水曜日
祝日の場合は営業
平均予算
【ディナー】
1000円
【ランチ】
1000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
電子マネー可
交通系ICカード
QRコード決済可
d払い, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, LINE Pay, au PAY

設備情報

キャパシティ 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:36人 )
席数形態 カウンター6席
ボックス席5卓(計30名様)
駐車場 あり

15台収容可能

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

☆ご注文を受けてから作ります!
☆ご注文はお電話でもご来店時でもOK!
☆お待ちの場合はお車までお持ち致します!

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.15:00)
【平日】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~15:30 (L.O.15:00)
【土・日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

水曜日 祝日の場合は営業

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