通常：5000円 
三島駅 
不定休 
小栗 眞良 氏 オグリ マサヨシ
韓国料理ではない【代官山】独自の“日本の焼肉”を目指す
1962年、静岡県生まれ。アパレル企業で勤務していた頃、焼肉の手をかけすぎないシンプルな美味しさに魅了され料理人の道へ転向。東京で焼肉店一筋に研鑽を積み、用賀の【翠苑】、中目黒の【翠苑かえん坊（旧店名：花炎坊）】、目黒の【本牧亭】などで修業。肉の奥深さを追求し、その経験と食材の知識を武器に1998年【炭火焼肉ダイニング 代官山】をオープン。韓国料理とは一線を画した、「日本の焼肉」を提案し続けている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 29年
自慢の一品
牛骨スープと自家製味噌を合わせた『ユッケジャンスープ』
試行錯誤を重ね、牛肉・ニンニク・野菜・卵の絶妙なバランスを実現した渾身の一品です。牛骨を炊いて旨み成分を抽出。自家製の辛味噌が香り、心も体も内側からポカポカ温かくなりますよ。
こだわりの食材
清流の恵みが生きた、自然な辛みと香りの「長泉の本わさび」
上質な肉の旨みを引き立たせる「長泉の本わさび」。酸素をたっぷり含んだ天城の清流で育った新鮮な本わさびは、鮫皮できめ細かくにすりおろし、お肉につけて香りと辛さをお楽しみください。
- こだわり食材
- 香辛料
おもてなしの流儀
1998年創業。25周年を目前に「いつも美味しい」高品質な肉を提供
おかげさまで、2023年に25周年を迎えます。常連のお客様に支えられ、新しいお客様と出会い、接待でもご利用いただきここまで来ました。「いつ来ても美味しい店」を目指し、高品質な肉の安定提供を心掛けていきます。
5つの個室でゆっくり。デートや接待、家族と一緒にくつろげる
和モダンな店内には、完全個室が5室あるので、特別な人との大切な時間を過ごすのに最適です。デートや接待のほか、家族での食事会にも選ばれています。掘りごたつ席は足が疲れず寛いで食事を楽しめると好評です。
炭火焼肉ダイニング 代官山の店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火焼肉ダイニング 代官山 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-7621 055-976-2299 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東海道本線 三島駅 伊豆箱根鉄道駿豆線 三島広小路駅 |
| アクセス | JR東海道本線「三島駅」から車で10分／伊豆箱根鉄道駿豆線「三島広小路駅」から車で10分 |
| 住所 | 静岡県駿東郡清水町玉川106-5 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 火曜日を中心に不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 55人 ( 宴会・パーティー時 着席:55人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ◎完全個室あり ◎半個室あり |
| 駐車場 |
あり
約15台 駐車可能 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://sumibi-daikanyama.com |
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