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孫 智超 氏 ソン チチョウ
居酒屋を皮切りに数店舗で修業を積み、現在は料理長として活躍
1986年、中国生まれ。料理が好きで、自然と料理人の道を志す。居酒屋でアルバイトをしていた時に、現オーナーの上地氏と知り合い、上地氏と共に2企業で働きながら9年間腕を磨く。2015年11月に上地氏が独立し、【家偉族】を開業した際、料理長に就任。150名までの大宴会も取り仕切るなど、忙しい日々を送っている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 16年
家偉族の店舗情報
基本情報
店名 | 家偉族 |
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TEL |
042-519-3421 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 立川駅 徒歩1分 多摩モノレール線 立川北駅 徒歩1分 |
アクセス | JR各線「立川」駅北口より徒歩1分。ビッグカメラの向かい側です。 |
住所 | 東京都立川市曙町2-7-19 MAビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 ※但し、12/31、1/1のみお休みいただきます。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 172人 ( 宴会・パーティー時 着席:150人 ) |
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席数形態 | ※完全個室あり(壁を外せ、お客様のご要望の人数で完全個室にできます。) ※全席掘りごたつ席 172席 |
駐車場 |
あり
※店舗なし、近隣のコインパーキングご利用ください。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.kaizoku-topland.com/ |
備考 | ※貸切は50名様からとなります。 |
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