漆原 弘了 氏 ウルシハラ ヒロアキ
素材の美味しさを引き出し、食を味わう喜びを伝える料理人
1987年7月、東京都出身。自らの腕をふるい、料理人として勝負をしたいという思いから料理の道を志す。寿司屋で修業を行い料理の技を磨き、その後は魚の知識を身に着けるため魚屋に勤めた。満を持して【海鮮酒場わんす】を開業。和の趣が感じられる落ち着いた空間で、素材の旨みが溢れる和食料理をお客様へ提供している。味わい深い秀逸な一品とお酒のマッチングは、心もお腹も満たされる至福のひとときを与えてくれると評判だ。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 17年
海鮮酒場わんすの店舗情報
基本情報
店名 | 海鮮酒場わんす |
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TEL |
048-813-3022 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR京浜東北線 南浦和駅 徒歩3分 JR武蔵野線 南浦和駅 徒歩3分 |
アクセス | JR京浜東北線、JR武蔵野線「南浦和駅」東口を出てバス通りを直進。右手、埼玉縣信用金庫を右折した先です。 |
住所 | 埼玉県さいたま市南区南浦和2-41-20-1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 年末年始、夏期休暇あり |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 23人 ( 宴会・パーティー時 立席:23人 ) |
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駐車場 |
あり
店舗前の駐車場をご利用ください。 |
詳細情報
こだわり |
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