ディナー：3000円 
南方駅 徒歩1分 
日曜日 プロフィール
- 私がオススメするお店
小玉 誠治 氏 コダマ セイジ
助っ人で入った接客の仕事。その魅力に惹かれいつしか本業に
1980年、神奈川県生まれ。知人に頼まれて接客の仕事を手伝ったことから、飲食業界へ足を踏み入れる。日々接客するうち、この仕事の魅力に気づき、大阪のバーで8年間修業したのち、2017年、独立して淀川区西中島に【Public Bar STINGER】をオープン。こだわりのウイスキーやビールが揃い、本場イギリスのハードダーツがプレイできるブリティッシュ・パブとして人々に親しまれる店を切り盛りしている。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 17年
自慢の一品
風味をつくり出すため試行錯誤を重ねた『ローストビーフ』
パブらしい趣向を加えた料理をつくりたいと考え、試行錯誤を繰り返してつくり出した料理です。焼く前にウイスキーに漬け込むことで、香り豊かな『ローストビーフ』に仕上げています。
こだわりの食材
パブならではの味。料理の隠し味にはウイスキーやビールをプラス
焼く前の『ローストビーフ』を漬け込むのは、アイラ島産のシングルモルト。『フィッシュ＆チップス』でフライの衣に加えるのは「ギネスビール」。パブらしい工夫を加えて、定番料理にも個性を出しています。
- こだわり食材
- ドリンク
おもてなしの流儀
おひとり様でも寛いでいただけるよう、お客さまとの会話を大切に
大人数でも、お一人でも、人数にかかわりなく細やかに配慮することを心がけています。お一人で来店されたカウンター席のお客さまにも、料理人やスタッフとの会話をお楽しみいただきたいと思っています。
ビールとウイスキーのほか、女性に人気のカクテルも種類豊富
カクテルの種類が豊富なことは、女性のお客さまにも好評です。お好きなお酒とともに、気の置けない友人同士でワイワイガヤガヤと女子会トークに大いに花を咲かせていただける店です。
Public Bar STINGERの店舗情報
基本情報
| 店名 | Public Bar STINGER |
|---|---|
| TEL |
06-6195-2855 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪急京都本線 南方駅 徒歩1分 大阪市営地下鉄御堂筋線 西中島南方駅 徒歩2分 |
| アクセス | 阪急京都本線南方駅下車徒歩1分。駅の北側の【串カツ田中さん】のあるビルの5階です。 |
| 住所 | 大阪府大阪市淀川区西中島3-17-3-5F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 月曜日祝日の場合は、日曜日営業翌日月曜日は休業。 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| こだわり |
|---|
