ディナー：3000円 
県庁前駅 徒歩3分 
無休 
仲順 奏光 氏 ナカジュン カネミツ
料理人仲間と交流を図り、互いに料理の技を磨き合う
1976年生まれ。沖縄県那覇市出身。祖父、祖母、両親など、近しい家族がみんな料理関係の仕事に就いていたため、幼少の頃から自然と料理に興味を持つ。沖縄の料理専門学校を卒業後、県内のホテルに就職。料理人として腕を振るう。その後、県内の居酒屋などで経験を積み、現在に至る。地元の料理人仲間と交流を図りながら、日々、互いに料理の技を磨き合っている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 28年
自慢の一品
刺身三点盛り
全国の漁港から直送される新鮮な魚を使ったお刺身です。沖縄では珍しい、北海道の魚なども扱っています。
こだわりの食材
魚料理全般
全国の漁港から仕入れる新鮮な魚介の数々を、ぜひ沖縄に居ながらにして味わっていただきたいです。魚だけでなく、貝類も種類豊富です。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
料理人同士で情報交換をしながら、よりよい料理の提供を
私自身が沖縄にずっと居ることもあって、地元の料理人仲間と集まる機会が多いんです。違ったジャンルの料理でもヒントになることもあり、日々磨きをかけることを忘れないように心掛けています。
テラス席では、沖縄の風を感じながらのんびりできます
居酒屋ながら、テラス席も用意しています。沖縄らしく、外の風を浴びながら仲間やご友人とゆっくりできますよ。テラス席は12名までご利用いただけます。
鰓呼吸 那覇久茂地店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鰓呼吸 那覇久茂地店 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-9370 098-868-8388 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | ゆいレール線 県庁前駅 徒歩3分 |
| アクセス | ゆいレール線県庁前駅より徒歩3分 |
| 住所 | 沖縄県那覇市久茂地2-6-16 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 時短営業中となります。 |
| 感染症対策 |
・店舗の入り口に消毒液を設置しています。 ・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。 ・店内の衛生管理の強化のため、定期的な換気を実施しています。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 56人 ( 宴会・パーティー時 着席:56人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
