根本 聡人 氏 ネモト アキヒト
大阪の和食の名店で研鑽を積み、旨い料理と酒と空間を演出
1978年、大阪府出身。心斎橋の飲食店を皮切りに、大阪の幅広い和食店で修業。最初は接客を担当していたが、「飲食店の魅力は、接客・料理・空間の総合力」だと思うようになり、料理の道へ。大阪の和食の名店で研鑽を積み、現在【今日しかない本店】の店長兼料理長として腕をふるう。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 25年
北新地・煮込み・串処「大鍋や」の店舗情報
基本情報
店名 | 北新地・煮込み・串処「大鍋や」 |
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TEL |
06-4796-3225 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東西線 北新地駅 徒歩1分 市営地下鉄御堂筋線 梅田駅 徒歩7分 |
アクセス | 「北新地駅」より徒歩1分 スエヒロ本店様横の路地に入ってまっすぐ右手となります。 |
住所 | 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-24 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 31人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
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席数形態 | 完全個室あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.o-nabeya.com/ |
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