テッパンヤキアオイ

鉄板焼 葵

050-5263-8228

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

京都市内ホテル初「近江牛」認定店。選りすぐりの食材による鉄板料理を心ゆくまで。

京都市内のホテルで初めて「近江牛」の、取り扱いを認定されたお店が【鉄板焼 葵】です。味わい深い赤身とアッサリと甘みの脂の割合が絶妙な「近江牛」や、「オマール海老」といった選りすぐりの食材を、料理人が鉄板を駆使しダイナミックかつ繊細に焼き上げてくれます。香ばしい香り、脂が跳ねる音、目の前で繰り広げられる職人技が食欲を刺激。全席カウンター席のためどの席からでも、料理が仕上がる様子を眺められます。貸し切りの個室カウンターもあり、接待・会食などのビジネスシーンや、家族でのお祝いごとにも利用できます。ジューシーなお肉、新鮮な魚介、素材の持つ美味しさを心ゆくまで堪能できます。

鉄板焼 葵
これだけは食べてほしいベスト3

赤身と脂の織りなす美味しさの黄金比『近江牛フィレ』

風味のバランスが絶妙な「近江牛」。味わい深い赤身とアッサリと甘みの脂が織りなす“美味しさの黄金比”を、ぜひあなたの舌でご体感ください。

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赤身と脂の織りなす美味しさの黄金比『近江牛フィレ』

ゲストの目の前でつくる臨場感『食材もつ魅力を活かした鉄板料理』

食材のもつ魅力や美味しさを最大限まで引き出し、ゲストの目の前で調理。五感を刺激する臨場感こそ鉄板料理の醍醐味です。

ゲストの目の前でつくる臨場感『食材もつ魅力を活かした鉄板料理』

料理と共に『ワインとのマリアージュ』

ソムリエがセレクトした約200種類ものワインが料理と共に味わう。お肉・お魚・野菜…すべての料理に素晴らしいマリアージュを用意しています。

料理と共に『ワインとのマリアージュ』

料理人 / 井上 博 氏 (イノウエ ヒロシ)

専門ジャンル:鉄板焼

また来店したいお店になるよう、心がけています。

リーガロイヤルホテルの「レストラン」「宴会」や「鉄板焼・焼肉なにわ」での調理経験を積んだのち、リーガロイヤルホテル京都の「鉄板焼 葵」「懐石フランス料理 グルマン橘」のスーシェフを務める。2018年6月より「鉄板焼 葵」のシェフに就任。
厳選した食材を、シンプルに調理し、音、香り、盛り付け、味、また鉄板焼ならではの焼き手との会話など五感を感じる楽しいひとときをお客様にご提供することを一番に心がけています。

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井上 博 氏

鉄板焼 葵の店舗情報

基本情報

店名 鉄板焼 葵
TEL

050-5263-8228

075-361-9225

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR線 京都駅 徒歩7分
アクセス JR線「京都駅」徒歩7分
住所 京都府京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町1 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・日・祝】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:30)
【平日・土・日・祝】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:00)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
13000円
【ランチ】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 35人
席数形態 完全個室あり デート向けの個室あり 会食向けの個室あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.rihga.co.jp/kyoto/restaurant/list/aoi/index.html

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