- プロフィール
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本田 正太郎 氏 ホンダ ショウタロウ
料理の可能性とお客さまとの対話に魅せられて
1979年生まれ、福岡県出身。子供の頃からものを作るのが好きだった。料理も小学生の頃から母親に教わりながら始めていた。料理は1つの素材から多様な物が作れる、そのことに魅力を感じた。高校卒業後、アルバイトで働いていた居酒屋にそのまま就職し厨房で腕を磨いた。お金を払ってくださっているお客さんから「美味しかった」と感謝の言葉をかけてもらえるその有り難さや達成感がやりがいにつながっている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 28年
炭火・海鮮酒場 てっぺんの店舗情報
基本情報
店名 | 炭火・海鮮酒場 てっぺん |
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TEL |
092-512-2233 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 西鉄天神大牟田線 大橋駅 徒歩5分 |
アクセス | 西鉄天神大牟田線大橋駅より徒歩5分 |
住所 | 福岡県福岡市南区大橋4-22-2 フォーサイトRenatus1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 35人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 ) |
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席数形態 | デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり |
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