エイゴクロゲワギュウカンゼンコシツギュウイッサイ

A5黒毛和牛×完全個室 牛一彩

050-5263-7781

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横山 祐二 氏 ヨコヤマ ユウジ

焼肉店を経営する父の背中を見て自然と料理人の道へ

1973年、鹿児島生まれ。父が焼肉店を経営しており、自然と料理人を志すようになった。食べ放題飲み放題の焼肉屋を8年経営ののち、2015年に【A5黒毛和牛×完全個室 牛一彩】、2017年3月には【A5黒毛和牛×完全個室 龍乃華】をオープン。現在、2店舗を経営する社長兼料理人として日々奮闘している。料理に合うお酒を模索しながら地元鹿児島県の名産、「A5ランク黒毛和牛」、「六白黒豚」の美味しさを伝え続けている。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
12年

自慢の一品

A5黒毛和牛と六白黒豚を贅沢に使った『しゃぶしゃぶ』

A5黒毛和牛と六白黒豚がメインの『しゃぶしゃぶ』コース。コースごとに、いろいろなA5黒毛和牛の部位が楽しめるようになっています。食べ比べると、肉の旨みの奥深さが分かっていただけると思います。

こだわりの食材

最高級の希少部位「A5ランク黒毛和牛の特選フィレ(ヒレ肉)」

一頭の牛から、ほんのわずかしか取れない最高級の希少部位です。脂肪が少ないため、あっさりとした味わい。なかなか出会えない逸品です。

こだわり食材
牛バラ肉 、 牛ヒレ肉 、 牛サーロイン

おもてなしの流儀

最高の「料理・空間・笑顔」を心掛ける

美味しい料理はもちろん、心地よい店内空間と、とびきりの笑顔でお客様をお迎えする。これを常に心掛け、お客様に楽しい時間を過ごしていただけるようにしています。

掘りごたつの完全個室で、最大50名までの宴会を

掘りごたつ席でくつろぎながら、最高級の肉の旨さに浸る宴会を開けます。飲み放題付きのお得なコースも多数用意しています。お気軽にお問い合わせを。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:30)営業時間外でも ネット予約できます。

定休日

不定休 12月31日と1月1日が休みです。

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A5黒毛和牛×完全個室 牛一彩に行った6人の投稿から算出しています。

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