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松本 光博 氏 マツモト ミツヒロ
修行時代に経験した幅広いジャンルが、居酒屋料理の基礎
1981年生まれ、大分県出身。子供の頃から母の手伝いで料理をするのが好きだったが、大学卒業まで料理とは異なる道を歩む。大学卒業後も一旦は普通の会社に就職。しかし、何かが違うと感じ半年で退職し、料理の世界へ。飲食店を幅広く経営する会社に務め、モツ鍋屋や焼肉店、韓国料理店など幅広いジャンルを渡り歩き経験を積む。2016年7月、【ぶんご】を開店。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 21年
ぶんごの店舗情報
基本情報
店名 | ぶんご |
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TEL |
092-511-9669 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 西鉄天神大牟田線 高宮駅 徒歩8分 |
アクセス | 西鉄天神大牟田線「高宮駅」下車徒歩8分 |
住所 | 福岡県福岡市南区玉川町6-11 大村コーポ1F-103 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 44人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
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席数形態 | 半個室あり、会食向けの座席あり、デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
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