- プロフィール
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石川 亮 氏 イシカワ リョウ
様々な料理店での経験を武器に、ビールに合う料理を創造する
1985年生まれ。北海道出身。高校卒業後、はじめて働いた飲食店で出会った先輩に、飲食店のイロハと奥深さを教わる。その後、イタリア料理店で3年の修業。いまのお店に移って、本格的に調理をはじめたのはここ1年たらずだが、もともと探究心の強いタイプ。ワインへの造詣も深く、その経験からビールとのマリアージュを意識した新しい料理の提案を模索している。
- 専門ジャンル
- アメリカ・カナダ料理
- 経験年数
- 9年
RESTAURANT&BAR DRAFT KING FUTAKOTAMAGAWAの店舗情報
基本情報
店名 | RESTAURANT&BAR DRAFT KING FUTAKOTAMAGAWA |
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TEL |
03-6432-7260 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東急田園都市線 二子玉川駅 徒歩3分 |
アクセス | 田園都市線「二子玉川駅」より徒歩3分 |
住所 | 東京都世田谷区玉川3-11-1 柳小路東角2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
キャパシティ | 120人 ( 宴会・パーティー時 立席:120人 着席:90人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
こだわり |
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