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泊 義人 氏 トマリ ヨシト
洋食店を営んでいた祖父の姿を見て育ち、祖父を慕って料理の道へ
1981年生まれ、鹿児島県出身。祖父が洋食店を営んでおり、小学生の頃から店を手伝い、料理に携わる人たちの姿を見て育つ。高校卒業後、そのまま祖父の店に就職する形で、料理人見習いからスタート。同店で8年間、別の居酒屋で5年間、料理の腕を磨いたのち、2012年に最初の店となる居酒屋をオープンさせている。2015年6月、拡張にともない、現在の場所に移転し【ダイニング酒場 とまり木】をオープンし現在に至る。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 25年
居酒屋 とまり木 本町店の店舗情報
基本情報
店名 | 居酒屋 とまり木 本町店 |
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TEL |
06-4708-5418 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 大阪市営地下鉄各線 堺筋本町駅 徒歩2分 大阪市営地下鉄各線 本町駅 徒歩5分 |
アクセス | 本町通り沿い、丸紅ビルのななめ向いのビルの地下1F |
住所 | 大阪府大阪市中央区本町2-3-4 アソルティ本町ビルB1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 46人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
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