プロフィール
- 私がオススメするお店
岸本 一完 氏 キシモト カズヒロ
子供のころに見た、フレンチの鉄人に憧れて料理の世界へ
1983年、兵庫県生まれ。小学生のころにテレビでみた、フレンチの鉄人に憧れて料理人になることを志したという。2003年に専門学校を卒業し【ホテルグランヴィア大阪】へ【フレンチ&イタリアン フルーヴ】を経て、2013年フランスにて研修。2016年よりホテルグランヴィア大阪が運営する【スペイン料理&バル ローザ・ローハ】料理長に就任。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 23年
- 著者・出演
- 2016年5月 パテ・アンクルートアジア大会優勝。
2016年12月5日 世界大会へアジア代表として出場決定。
スペイン料理&バル ローザ・ローハの店舗情報
基本情報
| 店名 | スペイン料理&バル ローザ・ローハ |
|---|---|
| TEL |
06-6151-1384 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 大阪駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR大阪駅中央改札口出て左、徒歩1分 ルクアビル10階 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪10F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 ルクア大阪に準じる |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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