木の温もりに包まれて、イタリアの郷土料理とワインを楽しむゆったりとしたひととき
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旬の食材をふんだんに取り入れたエミリア・ロマーニャ州の郷土料理が食べられる【オステリア イル パリアッチョ】。ランチ、ディナーともにバラエティに富んだ料理が揃ったコースが2種類ずつ用意されています。旬の魚と野菜が鮮やかに盛り付けられた『カルパッチョ』や、もっちりとした手打ちパスタを使った『ラザニア』など、熟練の技が光る逸品揃い。ワインも赤白約40種類と充実しており、料理に合わせて楽しめます。「山の中で食べているような雰囲気」をコンセプトとした店内は、木の温もりが溢れる温かみのある空間。可愛らしさも相まって、女子会やマダムランチに利用したいとっておきの一軒です。
オステリア イル パリアッチョ
これだけは食べてほしいベスト3
新鮮な野菜と魚が織り成す絶妙のハーモニー『カルパッチョ』
旬の魚と野菜が食べられる爽やかな一皿。野菜は提携農家から仕入れた旬の有機野菜やハーブなどを使用しており、新鮮ならではのシャッキリ感が味わえます。写真は鰆に、パセリ、フキノトウを散りばめた春らしい一品。
フワフワで口の中でとろけるような『ティラミス』
ゼラチンは使わず、メレンゲと卵だけの力でつくりあげたスイーツ。マルサラ酒、ザンブカというイタリアのリキュールを使用しており、香り高い仕上がりとなっています。〆にコーヒーと一緒にどうぞ。
中はもっちり、表面はパリッとしたサクサク食感の『ラザニア』
4~5種類のハーブと肉・パスタのバランスがよいお店自慢の一品。ハーブの香りを大事にしており、肉を煮込む時と煮込み終わりにハーブを加えているので旨味がパスタにしっかりと染み込んでいます。
料理人 / 湯村 悟之 氏 (ユムラ サトシ)
専門ジャンル: イタリア料理
料理人の家系に生まれ育ち、自然と料理人の道へと進む
1979年10月生まれ、大阪府出身。父親の家系が割烹料理の料理人をしており、料理人が当たり前の環境だったため、自然と料理人を志す。イタリア料理に魅せられ、イタリアンのシェフとなる。数々のイタリア料理店で修業後、渡伊。2つ星リストランテ【ロカンダソラローラ】で1年経験を積む。帰国後【ホテルプラザ勝川】を経て、2010年【オステリア イル パリアッチョ】開業し、オーナーシェフに。
写真
オステリア イル パリアッチョの店舗情報
基本情報
店名 | オステリア イル パリアッチョ |
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TEL |
050-5263-5729 052-871-5501 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東海道本線 金山駅 徒歩15分 名鉄各線 金山駅 徒歩15分 |
アクセス | JR「金山」駅から徒歩15分。熱田イオンの隣です。 |
住所 | 愛知県名古屋市熱田区六野1-2-24 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:22人 ) |
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席数形態 | ※個室は5名まで利用可能。 |
駐車場 |
あり
2台 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.ilpagliaccio.jp/ |
備考 | ※コース料理をお食事されるお子様は同伴可能。 |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5263-5729 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.愛知県名古屋市熱田区六野1-2-24 ここから地図が確認できます。