リストランテディヴィーゾハヤマ

リストランテ DIVISO ハヤマ

050-5263-5437

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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シックで落ち着いた空間で味わう、「葉山牛」や三浦産の厳選素材を使った料理の数々

地元・三浦の食材を中心に、手の込んだ本格的なイタリア料理が楽しめると評判の【リストランテ DIVISO ハヤマ】。三浦で獲れた新鮮な魚介がたっぷりの『三浦の魚介のピチ 香草サラダをのせて』や三浦半島で育った希少なブランド牛を使った『葉山牛とフォアグラのポワレ』など、三浦の幸がギュッと詰まった逸品揃いです。豊富に揃ったイタリアンワインとの素敵なマリアージュも魅力的。店内は、アンティークな内装で統一された、シックで落ち着ける空間となっており、ゆったりとした気分で食事をすることができます。洗練された上質な個室で、コース料理を味わいながらのデートはいかがでしょうか。

リストランテ DIVISO ハヤマ
これだけは食べてほしいベスト3

フランス産クーベルチュールを使った濃厚さが魅力『ガトーショコラとマスカルポーネと白味噌のジェラート』

濃厚なガトーショコラを、マスカルポーネ・西京みそを隠し味にしたジェラートと一緒にいただきます。デザートにこだわった料理長がつくる、まさに女性のための〆の一皿。

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フランス産クーベルチュールを使った濃厚さが魅力『ガトーショコラとマスカルポーネと白味噌のジェラート』

フランスロゼール産 仔羊のロースト

世界一と言われる、フランス産の仔羊。繊細で柔らかく、臭みも全くありません。ワインやシャンパーニュにぴったりです!

フランスロゼール産 仔羊のロースト

2種類のコンソメとキャビアのカッペリダンジェロ

鶏のコンソメと三浦の魚介のコンソメを使い、自家製のパスタ、カッペリダンジェロを浮かべキャビアを添えたシェフ渾身の一品

2種類のコンソメとキャビアのカッペリダンジェロ

料理人 / 佐藤 公紀 氏 (サトウ キミノリ)

専門ジャンル:イタリア料理

イタリア留学で料理を経験したことがきっかけで料理人の道へ

1979年9月、北海道生まれ。イタリアに留学した際、料理を経験したことを機に、日本に帰国後もレストランで働くようになる。【ラマージュ】、シャングリラホテル東京【ピアチューレ】などで働きながら、イタリアンやフレンチの料理人としてさらに経験を積み、本格的に料理に専念することを決意。現在は【リストランテ DIVISO ハヤマ】にて腕を振るい、味の繊細さにもこだわった目にも鮮やかな料理を提供している。

プロフィールを見る

佐藤 公紀 氏

リストランテ DIVISO ハヤマの店舗情報

基本情報

店名 リストランテ DIVISO ハヤマ
TEL

050-5263-5437

046-876-5276

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最寄駅 JR横須賀線 逗子駅
アクセス 向原バス停で下車して徒歩2分。国道134号線、図書館入口交差点を北西へ進んだところです。
住所 神奈川県三浦郡葉山町堀内1858-8 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30〜 (L.O.13:30) 定休日が祝日の場合は営業
ディナー 17:00〜 (L.O.20:30) 定休日が祝日の場合は営業
定休日 水曜日
祝日の場合は営業致します

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 8人 ( 宴会・パーティー時 立席:12人 着席:8人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • 駐車場あり
  • 英語メニューあり
  • お子様連れ可
  • ランチメニューあり
  • クーポンサービスあり
  • お子様・キッズメニューあり
  • フードアレルギー対応可
  • 全面禁煙
ホームページ http://diviso.co.jp/

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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