カナヘヤ

鼎舎

050-5263-4855

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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山の恵みと海の恵み。尾鷲・伊長島の朝獲れ地魚やら旬菜やらを、地酒で楽しむ

北上すれば山の幸、南に下れば海の幸、豊饒な土地に建ち豊かな食材に恵まれている【鼎舎】。尾鷲と紀伊長島、日本有数の漁場から届く魚介はどれも新鮮。マグロを中心に据え、白身・貝・イカなど七種以上を盛りあわせた『お刺身盛り合わせ』は、おすすめの一品。彩り、食感、味が全て異なり、旬を味わいつくせます。店内の装飾は控え目に、唯一目を引くのは壁に描かれている挿し絵と名言。また、カウンター席がお店の最も奥にあるというレイアウトも「隠れ家のよう」と、好評を得ています。近くにはサーキット場もあるため、観光がてら立ち寄る人も。そのため週末利用は、予約必須で。老若男女問わず、大勢の方から愛されているお店です。

鼎舎
これだけは食べてほしいベスト3

旬の美味しさを、存分に楽しめる『お刺身盛り合わせ』

尾鷲・紀伊長島の漁港で、その日の朝、水揚げされた魚介を直送。七種以上使われているので、あれもこれも食べたい人にはぴったり。

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旬の美味しさを、存分に楽しめる『お刺身盛り合わせ』

鴨をたっぷり使った『鴨鍋コース』※画像は4人前です。

和風だしの中に中華スープを合わせた、オリジナルスープが絶品。具材を取り分けた後、黒胡椒で味の変化を楽しむのもおすすめ。

鴨をたっぷり使った『鴨鍋コース』※画像は4人前です。

一口で、ガッツリかぶりつきたくなる『海老天巻き』

天巻きの中には、細かく刻んだ昆布の佃煮とシソが入っているため、そのままで美味しくいただけます。ボリュームのある一品。

一口で、ガッツリかぶりつきたくなる『海老天巻き』

料理人 / 伊藤 氏 (イトウ)

専門ジャンル:和食全般

料理好きな少年がお客様と共に、料理人としての人生を歩み続ける

1970年生まれ、三重県出身。両親が共働きだったので、小学生の頃から見よう見まねで料理をつくっていた。中学生に上がると、料理に対し本格的に興味を持ち始め、高校時代には料理人になることを決意する。その後、先輩の紹介により大阪の日本料理店に入店。14年ほど、寿司、割烹、料亭などで修業を重ねた後、帰郷。前オーナーの元【鼎舎】にて働き始める。現在は、自らがオーナーとなり【鼎舎】を一層盛り立てるべく奮闘している。

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伊藤 氏

鼎舎の店舗情報

基本情報

店名 鼎舎
TEL

050-5263-4855

059-379-6121

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最寄駅 近鉄鈴鹿線 平田町駅 徒歩15分
アクセス 平田町駅より徒歩15分。東の方向へ進みます。岡田一丁目交差点付近です。
住所 三重県鈴鹿市岡田町3-8-3 大きな地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝】
17:00~00:00 (料理L.O.23:00) (ドリンクL.O.23:30)
定休日 火曜日
年末は12/31,1/1休みで、1/2より営業です。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 100人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:75人 )
駐車場 あり

(25台)

詳細情報

こだわり
ホームページ http://kanaeya-suzuka.com/

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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