ディナー：3000円 
亀井駅 徒歩11分 
月曜日 プロフィール
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三村 守 氏 ミムラ マモル
学生時代厨房を経験、他の職を経て【えじま】で再び食の道へ
1987年熊本県生まれ。食との出会いは学生時代。アルバイトで厨房に立ち、料理の腕を振るっていた。一時、建築業を営んでいたが、【居酒屋えじま】の店舗リニューアルを担当した際、再び食の道と出会い厨房に立つことに。メニューのレパートリーは広範囲。海鮮料理のほかにも、串焼き、唐揚げやフライなどの揚げ物、チャーハンやカレーライスなどの御飯物、スパゲティーやうどんなどの麺類と、何でもこなすバイプレーヤー。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 21年
居酒屋えじまの店舗情報
基本情報
| 店名 | 居酒屋えじま |
|---|---|
| TEL |
096-344-5544 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 熊本電鉄本線 亀井駅 徒歩11分 |
| アクセス | 亀井駅から南へ徒歩3分、最初の信号を左折、熊本中央信用金庫の角を左折、川沿いを東へ徒歩6分。 |
| 住所 | 熊本県熊本市北区清水万石5-1-18 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 32人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| こだわり |
|---|
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