サンダイメマルテン カメイドテン

三代目 まる天 亀戸店

050-5263-2312

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

田中 高哉 氏 タナカ コウヤ

代々魚に携わって新たに【三代目 まる天】をオープンすることに

1976年10月生まれ、青森県出身。初代の祖父は漁師、二代目の父親は鮮魚店を、三代目の当店主は【三代目 まる天】をこの4月にオープン。小さな頃から料理が好きで、高校では調理科を選択、現在まで調理師として様々な経験を積んできた。三方を海で囲まれている青森県では、それぞれでいろいろな種類の魚介類が獲れる。そんな青森の魚にこだわった【まる天】。こだわりの美味しい旬魚料理と東北地酒などを楽しんでいただきたい。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
26年

自慢の一品

お酒にも相性抜群の青森の郷土料理『青森 ほたての貝味噌焼き』

ほたての貝殻を使ってほたてと長ねぎを玉子とじにしています。味噌で味付けしたしっかりした味の青森の郷土料理のひとつです。ぜひお酒のおともにどうぞ!

こだわりの食材

厳選した食材で、より良い物をお客様にはご提供しています

魚は豊洲で自身が厳選して仕入れ、器にもこだわっています。また、青森の村越シャモロックを直接取引。野菜においても完全無農薬のものを使用するなど全てにおいてこだわりの品々です。

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

利酒師の資格あり! あなたに合ったお酒をセレクトいたします

なるべく表に出てお客様との会話を心掛けています。「利酒師」の資格を持っているので、ご要望などを聞いたり、料理の内容からおすすめのお酒をセレクト。お気軽にお声かけください。

本当に良い物だけを厳選しお客様にご提供!

蔵めぐりをして自分の目や舌で味わって厳選したものばかりをご提供。何から何まで気配り、心配りをした品々を心ゆくまでお楽しみいただけます。ぜひご来店ください。

営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日】
17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

火曜日 月曜祝日、年末年始、お盆はお休みさせていただきます。

三代目 まる天 亀戸店に行った1人の投稿から算出しています。

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