ディナー：4000円 ランチ：800円 
新横浜駅 徒歩5分 
不定休 
d払い
丸田 新 氏 マルタ アラタ
ヨーロッパに留学して本場の味を堪能。人材の育成に力を注ぐ
学生時代に3年間、ヨーロッパに留学していた時に本場の味を堪能。サラリーマンとして働いていたが、もともと飲食店の経営に興味があり、3年前に店舗経営を視野に入れ、退職と同時に【イタリア料理 トラットリア レガーロ】で修業。2014年に株式会社スフィーダスを起業し、店舗を買い取った。今はオーナーとして店舗の経営、サラリーマン時代のスキルを活かして人材育成に力を注いでいる。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 13年
自慢の一品
イタリア産の小麦粉を使った『フルッティ ディ マーレ』
ムール貝、あさり、エビなど、毎日築地から仕入れる旬の魚介類をふんだんにのせたピッツァ。イタリア産の小麦粉を使ってナポリ風のもちもちピッツァに仕上げています。
こだわりの食材
小麦粉やチーズは本場にこだわり、イタリアから直輸入
小麦粉はイタリアから直輸入したものを使用。ナポリ風のピザ生地やフィットチーネなどを作っています。チーズも本場イタリアの味が出せるようにイタリアから直輸入。水牛のモッツアレラチーズがメインです。
- こだわり食材
- モツァレラチーズ 、 ピザ生地
おもてなしの流儀
常にお客様目線を意識し、寛ぎの空間を演出できるよう心掛ける
寛ぎの空間を演出できるよう心掛け、押しつけではなく、常にお客様目線を意識。デートや歓送迎会、宴会など様々なシーンでお使いいただいているので、そのお客様に合ったサービスを提供できるようにしています。
利用いただけるシーンに合わせて選べる幅広いメニュー
カジュアルな料理から本格的なコース料理まで、幅広いメニューがあります。ご利用いただけるシーンに合わせて、お選びいただき、楽しいひとときをお過ごしください。
イタリア料理 トラットリア レガーロの店舗情報
基本情報
| 店名 | イタリア料理 トラットリア レガーロ |
|---|---|
| TEL |
050-5263-2805 045-475-5477 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR横浜線 新横浜駅 徒歩5分 ブルーライン線 新横浜駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR新横浜駅北口よりアリーナ通りに出て、アリーナ方面へ徒歩5分です。 |
| 住所 | 神奈川県横浜市港北区新横浜3-17-15 リバティービル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 70人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:60人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
徒歩2分圏内にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
ご好評につきご来店での注文だとお待たせしてしまうことが多いので、お電話でのご注文をおすすめします。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※外のテラス席に喫煙スペースがあります 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.regalo2014.com/ |
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