クリキントンシジョウオオミヤ

くりきんとん 四条大宮

050-5263-2033

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桃井 俊憲 氏 モモイ トシノリ

友人からもらったご縁をきっかけに、料理人の道を進む

1976年1月30日、大阪府生まれ。元々料理に携わる仕事に就くことは考えていなかったが、友人に誘われたのきっかけに、26歳の頃、東京都内にある居酒屋にホールスタッフとして入社。働いていくうちに、料理を作る方にも興味を持ち、30代半ばで料理人にシフト変更。個人で切り盛りする和食居酒屋等でも経験を積んだ後、高校の同級生と2014年10月に【くりきんとん 四条大宮】をオープン。以降、料理人を務めている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
17年

自慢の一品

和風だしの優しい味が、心に染み渡る 『あさりの酒蒸し』

和風だしとあさりの旨味が相まった、優しいスープが特徴。ボリュームたっぷりのあさりは、身離れがよく食感がプリッとしているので、いくらでも食べられます。二日酔いにも効果的なので、お酒のお供にピッタリです。

こだわりの食材

さっぱりとしているのに豊富な栄養成分が嬉しい 『こめ油』

油切れがよく、さっぱりとした串かつを揚げるにはかかせない『こめ油』。米ぬかに含まれる天然の栄養成分が豊富で、「植物ステロール」や「ビタミンE」は抗酸化作用が抜群です。女性にも人気のお味です。

おもてなしの流儀

お客様との会話のコミュニケーションは、気軽にかつ大切に

お客様と気軽に会話を交わし、コミュニケーションから生まれる信頼性を大切にしているお店。マニュアルにないようなご要望があっても適宜対応し、個人店ならではの柔軟性と丁寧さを大事にしています。

お食事もドリンクもリーズナブルで、デザートも充実しています

とにかく低価格でたくさんのメニューを取り揃えている、お財布に優しい居酒屋。ソフトドリンクもデザートも充実しているので、お子様連れでも安心です。家族皆で笑顔になれる、心もお腹も満足できるお店です。

営業時間・定休日

営業時間

17:00~00:00
【月~木・日】
17:00~00:00

定休日

不定休 ※月に1、2日程、不定でお休みを頂いております。

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