ヤサイスタイル

Yasai STYLE(ヤサイスタイル)

050-5263-4338

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齋藤 龍一 氏 サイトウ リュウイチ

野菜の目利きは自信あり! 野菜の素晴らしさを伝える料理人

1990年、千葉県富里市生まれ。もともと父親が野菜の卸しをしていた事もあり小さい頃から野菜に慣れ親しんだ齋藤氏。その影響で自ら野菜を生産するように。現在は、「野菜の素晴らしさを知っていろいな人に食べて欲しい」という思いから、無農薬、有機農法にこだわった野菜料理をつくりだす。野菜の目利きには自信あり。新鮮な旬の野菜の甘みを味わえる【Yasai STYLE】は、女性に人気の繁盛店となっている。

専門ジャンル
創作料理
経験年数
9年

自慢の一品

豚肉の旨みを味わう『千葉のこだわりポーク~今日のStyleで~』

豚肉をソテーした『千葉のこだわりポーク~今日のStyleで~』は、付け合わせの野菜の旨みが人気。200gのボリュームで食べ応えがありますが、あっさりした野菜入りソースで、ぺろりと完食される方が多い名品です。

こだわりの食材

10種類以上の旬野菜の甘みを楽しめる『季節のお野菜ロースト』

旬の野菜をオーブンでゆっくり焼きあげてつくる『季節のお野菜ロースト』。余分な水分をとばすことで、野菜の甘味がぎゅっと濃縮します。季節ごとに変わる2~3種類の自家製ディップソースで召し上がってください。

こだわり食材
かぼちゃ 、 トマト 、 カリフラワー

おもてなしの流儀

丁寧に育てた採れたての旬野菜を、とびきりの一皿にしてご提供

農園で愛情をもって一つ一つの野菜を丁寧に育てているので、鮮度や甘みが違います。お店の料理には、どれもボリュームたっぷりの野菜を使用。ヘルシーにおいしく、旬の採れたて野菜料理をご堪能ください。

ご飯だけではなくカフェメニューも充実『野菜のケーキ』が人気

カフェメニュー『野菜のケーキとコーヒーセット』などをご用意しております。お食事だけでなくカフェとしてもご利用可能です。お誕生日には【旬の野菜を使ったデザートプレート】が体に優しく女性に人気です。

女子会

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~14:00 (L.O.14:00)14:00~17:00 カフェタイムの営業です。
ディナー 17:00~22:30 (L.O.21:30)

定休日

木曜日 臨時休業する場合も御座います。

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