- プロフィール
- 私がオススメするお店
板井 千春 氏 イタイ チハル
飲食店で美味しいものを食べて、食に興味を持ち、料理の世界へ
神奈川県横須賀市出身。外食したときに美味しいものを食べてから、こんな料理を自分で作りたいと思い、料理人の道へすすむ。調理長として、お客様が心から「美味しい」と思っていただけるようなお料理を提供できるよう、日々精進している。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 18年
自慢の一品
美味しいのはもちろん、カットや盛り付けで見た目も美しい焼肉
お肉の盛り付け方までこだわり、焼く前から美味しさを期待できるような、見た目の美しさを追求しました。綺麗な盛り付けは、お肉が1枚ずつ取りやすく、部位によって、一番美味しく味わえる厚みにカットしています。
こだわりの食材
山形牛、宮崎牛、減農薬栽培の野菜など、厳選した食材
深い味わいとまろやかな脂質が魅力の山形牛や、霜降りから赤身まで美味しい宮崎牛、皮までまるごと食べても安全なレモンなど、安心で安全な生産者の顔が見える食材を使用しています。
- こだわり食材
- 大根 、 牛肉全般
おもてなしの流儀
お客様が心から喜んでいただけるお料理を提供しています
数ある焼肉店から当店を選んで来てくれたお客様が、「美味しい」と感動していただけるようなお料理をお出しできるよう、素材からこだわり、料理人自ら農場に足を運んで、生産者と情報交換しています。
極上の焼肉は、家族の特別なお祝いの日にもおすすめです
清潔感あふれるゆったりとした雰囲気の中、素材からこだわっている贅沢な焼肉を楽しむことができ、誕生日や特別な時間を、よりいっそう輝かせます。お子様連れのファミリーや、大事なデートにも最適です。
焼肉おくう本店の店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉おくう本店 |
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TEL |
050-5263-1270 045-894-0960 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR京浜東北線 本郷台駅 徒歩10分 |
アクセス | JR根岸線本郷台駅から徒歩10分。専用駐車場15台完備。 |
住所 | 神奈川県横浜市栄区桂町319-18 ラルジュ本郷台1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 年末年始は営業時間変更あり |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 98人 |
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駐車場 |
あり
15台 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 2020年4月より店内完全禁煙 敷地内に喫煙スペースあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |