- プロフィール
- 私がオススメするお店
勝原 総子 氏 カツハラ フサコ
気軽に日本料理を楽しめる、大人がくつるげる店を演出
福岡県生まれ。【季節料理 勝原】創業時から、大将と二人三脚で店を盛り立ててきた。その笑顔と気さくな人柄、さりげない気遣いで、店のアットホームな雰囲気をつくり出している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 28年
自慢の一品
サラダ感覚で女性にも人気の『ローストビーフ』
牛肉の赤身のおいしさを堪能できる、柔らかな『ローストビーフ』。レタスをたっぷり敷いているのでサラダ感覚でいただけます。和風のタレで仕上げているので、ワインにも日本酒にも相性抜群です。
こだわりの食材
旨みを逃さず仕入れる、四季を彩る食材
明石産の昼網の蛸や天然生まぐろ、板ウニ、大粒イクラなど、和食の軸となる魚介類はその時季に一番おいしいものを厳選。カニ、玄海大トラフグ、クエなど、季節限定の味にも出逢えます。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
自由にゆったりとくつろげる、空間づくりにこだわって
「大将の料理を気持ちよく味わってもらうのが一番のおもてなしだと思います」と話す女将。お一人様から宴会まで、幅広いシーンで訪れるゲストに合わせて、その時、その場に応じた接客を大切にされています。
美食と美酒を堪能できる、くつろぎの和食割烹
割烹料理店【季節料理 勝原】とBAR【SALONE DE かつはら】 が統合し、新しいスタイルの一軒として生まれ変わりました。ゲストの日常をそっと彩り、大切な人と過ごす充足感に満ちた時間を約束してくれます。
季節料理 勝原の店舗情報
基本情報
店名 | 季節料理 勝原 |
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TEL |
050-5447-9388 078-322-0337 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩5分 阪急神戸線 三宮駅 徒歩5分 |
アクセス | 各線三宮駅より徒歩5分 |
住所 | 兵庫県神戸市中央区中山手通1-7-19 平安ビル3F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 26人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://www.kobe-katsuhara.com/ |