やきとり阿部 | お店の特徴

オシャレな雰囲気

焼き鳥店とは思えないスタイリッシュな空間

カウンターを中心とした焼き鳥店ならではのつくりながらも、モダンスタイリッシュな店内は小洒落たビストロを思わせるような雰囲気。カウンターの一部が対面式になったつくりもユニークです。

ワインにこだわっている

ワインは焼き鳥に合わせさまざまなタイプを用意

赤と白、ロゼ、スパークリングまでが揃うワインは約60種をオンリスト。フランスやイタリアのほか、アフリカ、南米といったニューワールド系など、焼き鳥との相性をしっかりと考慮してセレクトされています。

食材にこだわっている

ジューシーでコクのあるこだわりの伊達鶏

銘柄鶏である伊達鶏は、ブロイラーよりも味があり、地鶏よりも柔らか。ジューシーかつコクのある肉質で、正肉はもちろんのことレバーやハツといったモツを味わっても、その旨さを堪能できます。

国産食材にこだわっている

福島県相馬の養鶏場が大切に育て上げた伊達鶏

鶏種、飼育日数、資料などにこだわり、丹誠込めて育てられた伊達鶏。坪当たりの羽数を通常の若鶏より少なくし、ストレスなく健康的に育て上げることも肉の美味しさを左右する大切なポイントです。

デートにおすすめ

ダクト付きの焼き台だから店内は煙知らず

「服に煙がつくから…」とデートには敬遠されがちな焼き鳥。ここでは焼き台にダクトが付いているため店内に煙が流れることがないので、その心配も無用。スマートに焼き鳥を楽しむことができます。