- プロフィール
- 私がオススメするお店
久場 清教 氏 クバ キヨノリ
サラリーマンから一転。昔からの夢を叶え、お店をもつことに
1962年1月3日、沖縄県那覇市生まれ。IT起業のサラリーマンから一転、50歳を境に昔からの夢だったお店をもつことに。2011年、自身のお店【まる清】をオープン。現在に至る。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 13年
自慢の一品
イタリアンを【まる清】スタイルにアレンジ『琉球ポルケッタ』
熟成した豚のロース肉をニンニク・塩麹・ハーブで味付けし、さらに寝かせていきます。仕上げに低温でローストしていけば完成。お酒との相性抜群のメニューです。
こだわりの食材
伝統的な沖縄料理と融合させていく、旬の魚介や野菜
ジーマミ豆腐やスーチカーなど、オキナワの伝統的な食材を多く用いています。そこに、四季折々の食材を組み合わせ。沖縄家庭料理をアレンジしたオリジナルメニューとしてご提供いたします。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
楽しく、美味しく、ゆっくりとくつろげる空間づくりを
お客様に自慢の料理をお腹一杯楽しんでいただきたい、そんな思いから、手がける料理は決して手間を惜しまず、ひとつひとつ丁寧に仕上げて提供することを心がけています。
様々なシーンに。気軽に立ち寄り、ゆっくりとくつろげるお店
カウンター席にはテレビを設置、仕事帰りに立ち寄り、のんびりとくつろいでいただくことも。また、14名収容可能な半個室は、各種宴会におすすめです。大人の夜の美味しい時間をどうぞ。
酒肴飯まる清の店舗情報
基本情報
店名 | 酒肴飯まる清 |
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TEL |
050-5384-5610 098-869-4280 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩7分 |
アクセス | 美栄橋駅より徒歩7分。那覇中学校の手前にあります。 |
住所 | 沖縄県那覇市松山2-21-19 ケンヨウビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 都合により令和4年1月末まで休業となります。申し訳ありません。 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
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席数形態 | カウンター席 / 半個室席(最大24席) |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |