ショウワサカバケイチャン

笑和酒場けいちゃん

050-5263-0663

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

アットホームな空間で、ひと工夫凝らした美味しい料理とこだわりのお酒をゆったり満喫

白石駅から南郷通沿いに徒歩5分の場所にある【笑和酒場けいちゃん】。扉を開けると、優しい色合いの木目を基調としたナチュラルモダンな落ち着ける空間となっています。食材は、北海道産の鮮魚を市場で直接厳選し、野菜やお米は、生産者の顔がわかる契約農家から直接仕入れているのだとか。一見、王道なメニューもひと工夫凝らした調理で斬新な味わい。脂の乗った上質な国産牛をお手頃価格で味わえる『厳選国産 黒毛和牛炙り』や、京都の豆乳を使い特別な製法でつくる『自家製レア豆腐』は、素材の旨みが冴えわたるオススメの逸品です。全国から取り寄せられた大将こだわりのお酒と共にゆったりと料理を楽しめるオススメの一軒です。

笑和酒場けいちゃん
これだけは食べてほしいベスト3

店主が厳選する旬のプリプリ鮮魚『本日のお刺身』

北海道産の新鮮な魚を市場で厳選。旨みたっぷりの旬の味に、お酒もついつい進みます。

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店主が厳選する旬のプリプリ鮮魚『本日のお刺身』

上質な肉本来の旨みに舌鼓『特選国産牛炙り』

国産牛の上品な肉の旨みを和テイストで楽しめます。脂がよく乗っていて絶品です。

上質な肉本来の旨みに舌鼓『特選国産牛炙り』

 

 

料理人 / 渡邊 啓太 氏 (ワタナベ ケイタ)

専門ジャンル:和食全般

幼少時、家族で訪れた小さな居酒屋に憧れてこの道へ

1986年、北海道生まれ。以前、家族と訪れた居酒屋に魅力を感じ、中学生の頃から「あの居酒屋のようなお店を開きたい」と夢見るようになり、料理人を志す。北海道文教大学明清高等学校食物科で調理を学び、卒業後、割烹料理店や割烹焼き鳥店、居酒屋で修業をし、店舗責任者を経験。その後、和食料理店へ移り、下積みから学び、やがてチーフ兼料理長を務める。2014年12月、長年の夢を叶え【笑和酒場 けいちゃん】を独立開業した。

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渡邊 啓太 氏

笑和酒場けいちゃんの店舗情報

基本情報

店名 笑和酒場けいちゃん
TEL

050-5263-0663

011-376-1131

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 札幌市営地下鉄東西線 白石駅 徒歩5分
札幌市営地下鉄東西線 東札幌駅 徒歩7分
アクセス 札幌市営地下鉄東西線 白石駅から徒歩5分。道道3号線(南郷通)沿い日章中学校付近です。
住所 北海道札幌市白石区東札幌三条5-1-26 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
17:00~ (L.O.00:00) 最終入店12時。お客様がいない場合は早く閉店させて頂く場合もありますので遅めのご来店の場合は要電話。
定休日 日・祝日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
席数形態 カウンター席あり
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

このお店からのお知らせ

2016.11.04

駅から徒歩5分、日本酒、焼酎を白石で飲むならけいちゃんです!喉を乾かしてお越しください

「おかえり。」の気持ちで出迎えています。美味しい料理とお酒を用意していますので、当店でぜひ喉を潤してください。温もりあふれる空間でお腹も心も満たします。

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