オオクボショウテン

大久保商店

050-5871-4960

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

鈴木 郁弥 氏 スズキ フミヤ

(店長)

「人と直接触れ合い、もてなす仕事がしたい」と会社員から転職

1993年8月生まれ、会津美里町出身。学校を卒業後、インターネット販売の会社に就職し、2年勤務していたが、「もっと直接お客様と触れ合える仕事がしたい」と、以前から興味があった飲食の世界へ飛び込んだ。2014年から【大久保商店】に勤務し、現在は店長を務めている。会津の料理で訪れる人に笑顔になってもらえる今の仕事が自分に合っていると実感、今後も精進してさらに成長していくことが目標だ。

専門ジャンル
サービス
経験年数
7年

私の流儀

『サクラサク丼』で馬刺しのおいしさを味わってください

【大久保商店】の馬肉料理はどれもおいしいですが、やはりシンプルに美味しさを味わうには馬刺しがおすすめです。『サクラサク丼』ではモモ、ロース、ヒレの3種類の部位が選べます。

こだわりの食材

会津ブランド「会津 史・季・彩・再」認定の国産馬肉

国産・会津ブランドが認めた美味しい馬肉を、馬刺しを初めとするさまざまな料理で楽しんでいただきます。低カロリー・低脂肪で濃厚な旨味がある美味しいお肉です。

おもてなしの流儀

お客様お一人お一人に気配りのサービスを

お子様連れ、年配の方、外国人観光客などさまざまなお客様が訪れます。食べ方を知らない方も多いので、丁寧に疑問にお答えし、食べ方・おすすめ料理をご紹介しています。

会津観光の折にぜひどうぞ。お一人様も歓迎です

当店は「野口英世記念館」などが近い観光エリアにあります。会津観光の際には、郷土の美食である馬肉料理をぜひご賞味ください。お一人様もお気軽にどうぞ。

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
10:00~17:00 (お食事 11:00~16:00)
【月・木~日・祝・祝前】
冬季(12月~2月) 10:00~16:00 (お食事 11:00~15:00)

定休日

水曜日 (12月~2月 火・水曜日)

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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