オオクボショウテン

大久保商店

  • ジャンル 創作和食
  • 平均予算 ディナー:1500円 ランチ:1500円
  • 最寄り駅 猪苗代駅
  • 定休日 水曜日

050-5871-4960

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

会津で70年以上続く老舗精肉店直営の馬刺し料理専門店。オリジナル丼が話題です

午年、丙午の日、午の刻にこだわって2014年8月にオープンした国産馬刺しの専門店【大久保商店】は、国道49号線に面した野口英世記念館の近くにあります。白色に統一された壁とテーブルと、赤いイスとのコントラストがステキな店内は、縁起の良さを連想させます。会津で70年以上続く老舗精肉店が始めた馬刺し専門店なので、会津ブランド認定の国産馬肉料理を楽しめます。なかでもおススメは、ローストした馬肉の丼を3種類の薬味で味わう『朗報丼』です。酒塩、柚子入りおろしポン酢、にんにく辛子味噌の薬味で楽しめます。店内では、国産馬刺しや馬肉加工品の販売もしており、数量限定の貴重な部位のお持ち帰りもできます。

大久保商店
これだけは食べてほしいベスト3

味わいが異なる三種類の部位から選べる『サクラサク丼』(馬刺し丼) さくら汁付き

最高級会津ブランド国産馬刺しを使用した馬刺し丼です。酒塩、にんにく辛子味噌の二種類の薬味でお召し上がりください。貴重な三種類の部位からお好みの馬刺しをお選びいただけます。

メニューを見る

味わいが異なる三種類の部位から選べる『サクラサク丼』(馬刺し丼) さくら汁付き

3つの薬味で楽しめる『朗報丼』(ローストホース丼)さくら汁付き

厳選した国産馬肉を店内でじっくりローストし、旨味をギュッと閉じ込めた当店イチオシの絶品丼ぶりです。酒塩、ゆず入りおろしポン酢、にんにく辛子味噌の三種類の薬味でお楽しみください。

3つの薬味で楽しめる『朗報丼』(ローストホース丼)さくら汁付き

『BAKU DOG』(馬九ドッグ) ※午の方角(真南)を向いてお召し上がりください。

国産馬肉を使用し、9種類の食材で作った自家製「馬9いくフランク」をホットドッグにしました。縁起のいいハッピードッグで幸運が駆け込んできますように。テイクアウトできます。

『BAKU DOG』(馬九ドッグ) ※午の方角(真南)を向いてお召し上がりください。

料理人 / 鈴木 郁弥 氏 (スズキ フミヤ)

専門ジャンル:和食全般

「人と直接触れ合い、もてなす仕事がしたい」と会社員から転職

1993年8月生まれ、会津市出身。学校を卒業後、インターネット販売の会社に就職し、2年勤務していたが、「もっと直接お客様と触れ合える仕事がしたい」と、以前から興味があった飲食の世界へ飛び込んだ。2014年から【大久保商店】に勤務し、現在は副店長を務めている。会津の料理で訪れる人に笑顔になってもらえる今の仕事が自分に合っていると実感、今後も精進してさらに成長していくことが目標だ。

プロフィールを見る

鈴木 郁弥 氏

大久保商店の店舗情報

基本情報

店名 大久保商店
TEL

050-5871-4960

0242-23-9279

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR磐越西線 猪苗代駅
アクセス 東北自動車道 猪苗代磐梯高原ICより約7分
住所 福島県耶麻郡猪苗代町大字三ツ和字波々帰目1110-1 大きな地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
10:00~17:00 (お食事 11:00~16:00)
定休日 水曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
1500円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA

設備情報

キャパシティ 30人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://nikuno-okubo.jp

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