ヤキニクヤ

焼肉家

050-5385-1491

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追川 正典 氏 オイカワ タダノリ

幼い頃食べた屋台のラーメンに感動

神奈川県生まれ。小学2年生の時に銭湯帰りに寄った屋台のラーメンの味に感動し、料理に興味を持つ。専門学校ではイタリアンやフレンチを学んでいたが、縁があり焼肉店にて調理を行うようになる。東京や神奈川の複数の有名店で調理・接客などを行った後、【焼肉トラジ】に13年半勤める。2014年に独立し【焼肉家】を開店。地域密着のお店を目指して、長年の経験を活かしたお客様に喜んでいただける美味しい肉を日々提供している。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
27年
修業したお店
焼肉トラジ、他

自慢の一品

長年の経験を活かした目利きで仕入れる肉

「脂心」をはじめ、お店で提供しているお肉は、内臓を含めお客様に美味しい物を提供出来るように仕入れをしっかりと行っています。仕入れ後には冷凍を極力行わず、肉本来の味を損なわないように気を配っています。

こだわりの食材

国産牛にこだわります

お店で扱う肉は国産を使うようにしています。カルビやミノなども国産牛をお出ししています。

こだわり食材
ホルモン 、 牛タン 、 牛肉全般

おもてなしの流儀

お客様に満足いただきたいと常に考えています

お客様からの要望に応えられるようにしたいと考えています。「あと数枚だけ食べたい」といったことや、メニューに無い部位を食べてみたい、昼間の集まりで利用したいなどのご相談も出来る限り対応していきたいです。

お客様目線で満足できるお店づくり

日ごとの仕入れでオススメの部位も変わりますので、お客様にはオーダー時にその日のオススメをご紹介させていただいております。ご来店いただいた際には是非その日のオススメを食べていただければと思います。

営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)※年末年始(元日も)休まず営業致します。
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)※閉店時刻は、お客様の状況に応じて延長も可能!年末年始(元日も)休まず営業致します。

定休日

木曜日

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